Вот скажите мне, почему жизнь женщины это сплошной кризис? Ну, как правило.
Судите сами — надо семью накормить, мужа голодного, с работы пришедшего, а у вас из продуктов только крупа и 5 граммов мяса. Кризис!
Или сын-подросток после школы притащил домой ораву друзей, таких же подростков-троглодитов, – проект какой-нибудь школьный делать и все голодные, а у вас обед рассчитан только на имеющихся по счету членов семьи. Кризис!
Или муж огорошил вас известием, что через 5 минут к нему придут Валера и Женек (имена подставьте сами) и они будут болеть за футбол, а у вас… В общем мысль моя понятна.
А тут еще всякие разные аналитики (чтоб им!) масла в огонь подливают и обещают очередной финансовый опять же кризис, который постучит нам с вами прямо по голове.
Вот что за жизнь, я вас спрашиваю, а?
Но не будем раньше времени опускать руки и посыпать голову пеплом, а к таким вот кризисам подготовимся.
Я вот рецепт освоила. Антикризисный, как по мне.
Ингредиенты:
Сложность: просто
Время приготовления: около 1 часа
![]()
Еще про один кризис забыла упомянуть – это как у меня – остался гарнир ни туда – ни сюда.
В общем, гречку я варила, но мужу скормить ее просто так не получилось. К слову, муж у меня вообще-то гречку не очень, но в ней же польза и я ему ее упорно предлагаю. А когда муж приходит с работы, то он не только гречку – крокодила живьем съест.
А тут взбеленился, говорит, не буду, хоть режь! А разве ж я мужа родного резать буду? Не буду! Я лучше всех, как та лиса, перехитрю.
Начиналось все как стандартные котлеты: одну луковицу
![]()
измолола блендером в кашу, добавила фарш
![]()
и… Бухнула туда всю оставшуюся у меня гречку.
![]()
Вбила яйца,
![]()
поперчила (моя любимая приправа – соль, перец, чеснок) и досолила.
Вымесила до однородности.
![]()
Сформировала из получившейся массы котлетки, запанировала их в муке
![]()
и со всех сторон до корочки обжарила на растительном масле.
![]()
Порезала полукольцами лук,
![]()
обжарила его в отдельной кастрюле. 
![]()
Тут рецепт предполагал добавить в кастрюлю томатный соус или пасту, но, имея дачные помидоры, рука у меня использовать готовый продукт не поднялась, поэтому я оковалками, со шкуркой, порезала в кастрюлю помидоры.
![]()
Притомила их там и взбила блендером. 
![]()
Взбила не до однородности, а до отсутствия больших кусков – фактурный соус у меня планировался. Ну и отрегулировала той же приправой вкус.
Тем временем котлетки мои обжарились. Я их в соус аккуратно все положила,
![]()
накрыла крышкой и потушила на минимальном огне 25 минут.
И знаете что, получилось очень и очень хорошо. Муж мой, например, только когда пробовал 3 порцию этих котлеток, понял, что там есть гречка. И ничего, ел, да нахваливал. В общем, девочки, даже в кризис мы не пропадем!
Приятного аппетита!
![]()
Судите сами — надо семью накормить, мужа голодного, с работы пришедшего, а у вас из продуктов только крупа и 5 граммов мяса. Кризис!
Или сын-подросток после школы притащил домой ораву друзей, таких же подростков-троглодитов, – проект какой-нибудь школьный делать и все голодные, а у вас обед рассчитан только на имеющихся по счету членов семьи. Кризис!
Или муж огорошил вас известием, что через 5 минут к нему придут Валера и Женек (имена подставьте сами) и они будут болеть за футбол, а у вас… В общем мысль моя понятна.
А тут еще всякие разные аналитики (чтоб им!) масла в огонь подливают и обещают очередной финансовый опять же кризис, который постучит нам с вами прямо по голове.
Вот что за жизнь, я вас спрашиваю, а?
Но не будем раньше времени опускать руки и посыпать голову пеплом, а к таким вот кризисам подготовимся.
Я вот рецепт освоила. Антикризисный, как по мне.
Ингредиенты:
- 0,5 килограмма фарша
- 2 стакана гречки (уже сваренной)
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 2 луковицы
- помидоры, штук 5 (можно заменить томатным соусом или томатной же пастой)
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу
Сложность: просто
Время приготовления: около 1 часа
Еще про один кризис забыла упомянуть – это как у меня – остался гарнир ни туда – ни сюда.
В общем, гречку я варила, но мужу скормить ее просто так не получилось. К слову, муж у меня вообще-то гречку не очень, но в ней же польза и я ему ее упорно предлагаю. А когда муж приходит с работы, то он не только гречку – крокодила живьем съест.
А тут взбеленился, говорит, не буду, хоть режь! А разве ж я мужа родного резать буду? Не буду! Я лучше всех, как та лиса, перехитрю.
Начиналось все как стандартные котлеты: одну луковицу
измолола блендером в кашу, добавила фарш
и… Бухнула туда всю оставшуюся у меня гречку.
Вбила яйца,
поперчила (моя любимая приправа – соль, перец, чеснок) и досолила. Вымесила до однородности.
Сформировала из получившейся массы котлетки, запанировала их в муке
и со всех сторон до корочки обжарила на растительном масле.
Порезала полукольцами лук,
обжарила его в отдельной кастрюле. 
Тут рецепт предполагал добавить в кастрюлю томатный соус или пасту, но, имея дачные помидоры, рука у меня использовать готовый продукт не поднялась, поэтому я оковалками, со шкуркой, порезала в кастрюлю помидоры.
Притомила их там и взбила блендером. 
Взбила не до однородности, а до отсутствия больших кусков – фактурный соус у меня планировался. Ну и отрегулировала той же приправой вкус. Тем временем котлетки мои обжарились. Я их в соус аккуратно все положила,
накрыла крышкой и потушила на минимальном огне 25 минут.И знаете что, получилось очень и очень хорошо. Муж мой, например, только когда пробовал 3 порцию этих котлеток, понял, что там есть гречка. И ничего, ел, да нахваливал. В общем, девочки, даже в кризис мы не пропадем!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
У меня есть одна знакомая арабская женщина. По-настоящему арабская, с паранжой и всеми делами. Так вот она рассказывает, как её мать учила: всегда готовь обед в расчёте на 10 человек, ведь ты никогда не знаешь, кто заявится к обеду. :):):) Я думаю, она бы ваши гречаники оценила. А то на 10 человек кебабов навертишь — и прощай баран, как его и не видали.
Комментировать