Гречку я готовлю часто, но запас рецептов не так уж велик. Сегодня мне захотелось приготовить гречку с курицей, но как-нибудь по-особенному. Вот и придумался у меня такой рецепт, где гречка, мясо и овощи готовятся в одной посуде слоями.
Готовила я в духовке, а это один из моих любых способов: подготовила, поставила и час можно не вспоминать.
В этот рецепт можно использовать любую часть курицы, нарубив ее на куски. Я же взяла филе куриной грудки, так как хотела сделать блюдо менее калорийным.
Ингредиенты
Сложность: средняя.
Время приготовления: около 2-х часов.
Ход работы
Начала я приготовление блюда с гречневой крупы.
![]()
Сначала ее промыла. Потом залила двумя стаканами кипятка, накрыла крышкой и оставила для набухания.
![]()
После этого занялась куриным филе. Порезала его на мелкие кусочки.
![]()
Выложила в блюдо и добавила предварительно распаренный и мелко порезанный чернослив, порезанный чеснок и сметану. Сразу же можно положить соль и, например, перец, но я обошлась без острых приправ, так как готовила на всю семью, включая трехлетнего сына.
![]()
Перемешала и оставила на 30 минут.
![]()
Пока гречка и курица проходят предварительную подготовку, я сделала поджарку из лука и моркови. Почистила и порезала луковицу.
![]()
Измельчила морковь в крупную терку.
![]()
Обжарила на сливочном масле.
![]()
Тем временем гречка впитала в себя всю воду.
![]()
Я выложила на нее слой поджарки из лука и моркови.
![]()
Сверху выложила куриное филе.
![]()
Закрыла крышкой и поставила в духовку примерно на 1 час. Температура 180 градусов. Гречка получилась пышная и рассыпчатая, сразу с курицей, но не вперемешку.
![]()
![]()
Приятного аппетита!
Готовила я в духовке, а это один из моих любых способов: подготовила, поставила и час можно не вспоминать.
В этот рецепт можно использовать любую часть курицы, нарубив ее на куски. Я же взяла филе куриной грудки, так как хотела сделать блюдо менее калорийным.
Ингредиенты
- 2 стакана воды;
- 1 луковица;
- 1 небольшая морковь;
- 30 г сливочного масла;
- 2 шт. куриного филе;
- 5 шт. чернослива;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. жирной сметаны или майонеза.
Сложность: средняя.
Время приготовления: около 2-х часов.
Ход работы
Начала я приготовление блюда с гречневой крупы.
Сначала ее промыла. Потом залила двумя стаканами кипятка, накрыла крышкой и оставила для набухания.
После этого занялась куриным филе. Порезала его на мелкие кусочки.
Выложила в блюдо и добавила предварительно распаренный и мелко порезанный чернослив, порезанный чеснок и сметану. Сразу же можно положить соль и, например, перец, но я обошлась без острых приправ, так как готовила на всю семью, включая трехлетнего сына.
Перемешала и оставила на 30 минут.
Пока гречка и курица проходят предварительную подготовку, я сделала поджарку из лука и моркови. Почистила и порезала луковицу.
Измельчила морковь в крупную терку.
Обжарила на сливочном масле.
Тем временем гречка впитала в себя всю воду.
Я выложила на нее слой поджарки из лука и моркови.
Сверху выложила куриное филе.
Закрыла крышкой и поставила в духовку примерно на 1 час. Температура 180 градусов. Гречка получилась пышная и рассыпчатая, сразу с курицей, но не вперемешку.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать