Аппетитные картофельные оладьи в американском стиле отлично подойдут для завтрака или быстрого сытного перекуса в течение дня. Приготовить хашбраун не составит труда, а вкус традиционного картофельного блюда американской кухни непременно порадует всех домашних.
Общее время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Промойте тертый картофель, затем процедите его и отожмите насухо. Поместите просушенный тертый картофель в миску и тщательно смешайте его с репчатым луком, мукой и яйцом.
2. Подогрейте масло (слой высотой порядка 6-7 мм) на большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне. Когда масло станет очень горячим, выложите картофельное тесто небольшими порциями на сковороду, формируя оладушки. Сначала обжарьте оладьи с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны до подрумянивания. Это должно занять не менее 5 минут на каждую сторону. Если вы готовите хашбраун одним большим куском, можно разрезать его на четвертинки, чтобы легче было потом перевернуть.
3. Снимите готовые картофельные оладьи со сковороды и поместите на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Приправьте солью, молотым перцем и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 2 средние картофелины - натереть на крупной терке
- 1/2 средней луковицы - измельчить
- 40 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 1 стакан масла для жарки (или по мере необходимости)
- Соль и молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Промойте тертый картофель, затем процедите его и отожмите насухо. Поместите просушенный тертый картофель в миску и тщательно смешайте его с репчатым луком, мукой и яйцом.
2. Подогрейте масло (слой высотой порядка 6-7 мм) на большой чугунной сковороде на среднем или сильном огне. Когда масло станет очень горячим, выложите картофельное тесто небольшими порциями на сковороду, формируя оладушки. Сначала обжарьте оладьи с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны до подрумянивания. Это должно занять не менее 5 минут на каждую сторону. Если вы готовите хашбраун одним большим куском, можно разрезать его на четвертинки, чтобы легче было потом перевернуть.
3. Снимите готовые картофельные оладьи со сковороды и поместите на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Приправьте солью, молотым перцем и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 183
- Белков - 4,7 г
- Жиров - 6,9 г
- Углеводов – 26,1 г
- Холестерина - 46,5 мг
- Натрия - 24,5 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать