Лепешка с жареным луком — это заменитель дрожжевого хлеба, который одни хвалят, а другие едят с опаской из-за наличия в нем дрожжей. Я отношусь к дрожжевому хлебу с уважением, но если имеется возможность, то стараюсь иногда заменять его в рационе нашей семьи другой выпечкой.
Лепешки — это самый лучший вариант хлеба, который намного быстрее, чем выпекание дрожжевой выпечки. Вкуснее ли? Судите сами, когда приготовите. Чтобы вам было сложнее выбрать, предлагаю приготовить не просто лепешки, а луковые лепешки. Скажу только, что их всегда мало, так что порцию я всегда делаю двойную.
Чтобы приготовить лепешки с жареным луком, необходимы такие продукты:
Выход: 2 лепешки
Нужно около 30 минут, чтобы пожарить 2 лепешки на 2 сковородах
Сложность: не очень сложно
Для начала очищаем лук и нарезаем полукольцами. Отправляем лук жариться в двух сковородах на растительном масле (можно брать масло домашнее с запахом или обойтись магазинным без запаха).
![]()
Немного солим и перчим по вкусу.
![]()
Тем временем делаем тесто. Для этого разбиваем яйца, солим.
![]()
Заливаем кефир или простоквашу.
![]()
Добавляем ложку пищевой соды. Перемешиваем.
![]()
Засыпаем муку и замешиваем тесто как на оладушки.
![]()
Как только лук станет прозрачным и даже слегка коричневым от жарки,
![]()
заливаем в лук тесто, разделив его сразу на две сковороды.
![]()
Быстро тесто с луком перемешиваем, сковороды накрываем крышками и на медленном огне готовим лепешки. Спустя минут 10, лепешки переворачиваем и жарим уже до полной готовности.
![]()
Готовые луковые лепешки оставляем остывать, после чего хоть теплыми, хоть остывшими подаем к столу вместо хлебушка.
Такие лепешки прекрасно подойдут к первым блюдам. Особенно хорош с ними борщ.
![]()
Приятного аппетита!
Лепешки — это самый лучший вариант хлеба, который намного быстрее, чем выпекание дрожжевой выпечки. Вкуснее ли? Судите сами, когда приготовите. Чтобы вам было сложнее выбрать, предлагаю приготовить не просто лепешки, а луковые лепешки. Скажу только, что их всегда мало, так что порцию я всегда делаю двойную.
Чтобы приготовить лепешки с жареным луком, необходимы такие продукты:
- 2 яйца
- 2 стакана кефира или простокваши
- 1 ч.л. с верхом пищевой соды
- мука (сколько возьмет тесто)
- 0,5 ч.л. соли (и еще щепотка для лука)
- 3-4 луковицы
- немного черного молотого перца
- растительное масло для жарки
Выход: 2 лепешки
Нужно около 30 минут, чтобы пожарить 2 лепешки на 2 сковородах
Сложность: не очень сложно
Для начала очищаем лук и нарезаем полукольцами. Отправляем лук жариться в двух сковородах на растительном масле (можно брать масло домашнее с запахом или обойтись магазинным без запаха).
Немного солим и перчим по вкусу.
Тем временем делаем тесто. Для этого разбиваем яйца, солим.
Заливаем кефир или простоквашу.
Добавляем ложку пищевой соды. Перемешиваем.
Засыпаем муку и замешиваем тесто как на оладушки.
Как только лук станет прозрачным и даже слегка коричневым от жарки,
заливаем в лук тесто, разделив его сразу на две сковороды.
Быстро тесто с луком перемешиваем, сковороды накрываем крышками и на медленном огне готовим лепешки. Спустя минут 10, лепешки переворачиваем и жарим уже до полной готовности.
Готовые луковые лепешки оставляем остывать, после чего хоть теплыми, хоть остывшими подаем к столу вместо хлебушка.
Такие лепешки прекрасно подойдут к первым блюдам. Особенно хорош с ними борщ.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать