Запеканка по этому рецепту — отличный выбор для семейного ужина. Она гарантированно понравится даже детям, которые совсем не жалуют цветную капусту. В запеканке этот полезный продукт сочетается со сметаной, сыром и кукурузными хлопьями, что придает ему не только приятный нежный вкус, но и хрустящую структуру.
Общее время приготовления: 45 минут
Активное время приготовления: 10 минут
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Включите духовку разогреваться до 170 градусов и смажьте маслом форму для запеканки.
2. Налейте воды в среднюю кастрюлю и установите на неё дуршлаг так, чтобы вода не доходила до него на 2-3 см. Накройте крышкой и доведите до кипения на высоком огне. Когда вода закипит, положите в дуршлаг соцветия капусты и пропарьте таким образом 5 минут. Затем слейте воду.
3. Смешайте в средней миске сметану, сыр чеддер, кукурузные хлопья, оба вида болгарского перца и соль до однородной массы. Туда же введите капусту, перемешайте и выложите всю смесь в подготовленную форму. Равномерно посыпьте сверху сыром пармезан и паприкой.
4. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 45 минут
Активное время приготовления: 10 минут
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты - разделить на небольшие соцветия
- 250 г сметаны
- 240 г тёртого сыра чеддер
- 40 г кукурузных хлопьев (не сладких) - растолочь в мелкие кусочки
- 1 небольшой зеленый болгарский перец - мелко нарезать
- 1 небольшой красный болгарский перец - мелко нарезать
- 1 ч. ложка соли
- 60 г тёртого сыра пармезан
- Щепотка паприки
Способ приготовления:
1. Включите духовку разогреваться до 170 градусов и смажьте маслом форму для запеканки.
2. Налейте воды в среднюю кастрюлю и установите на неё дуршлаг так, чтобы вода не доходила до него на 2-3 см. Накройте крышкой и доведите до кипения на высоком огне. Когда вода закипит, положите в дуршлаг соцветия капусты и пропарьте таким образом 5 минут. Затем слейте воду.
3. Смешайте в средней миске сметану, сыр чеддер, кукурузные хлопья, оба вида болгарского перца и соль до однородной массы. Туда же введите капусту, перемешайте и выложите всю смесь в подготовленную форму. Равномерно посыпьте сверху сыром пармезан и паприкой.
4. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать