Этот полезный рецепт приготовления кабачков удивит вас. А удивит именно тем, что казалось бы, такая внешне очень привлекательная пища может быть полезной. Всё дело в том, что мы используем только натуральные ингредиенты, а готовить кабачки будем в духовке — никакой жарки!
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите 2 противня пергаментной бумагой и слегка смажьте растительным маслом. Насыпьте кукурузный крахмал в тарелку. Перелейте яичные белки в миску. Смешайте панировочные сухари с тёртым сыром и орегано в другой тарелке.
2. Крупно нарежьте полоски кабачков — на кусочки длиной 10-12. Обваляйте полоски кабачков в кукурузном крахмале, затем окуните в яичные белки и обваляйте в сырной панировке. Выложите заготовки на подготовленные противни. Сверху сбрызните растительным маслом.
3. Запекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки — 10-12 минут. Выньте готовые кабачки из духовки и посыпьте солью.
4. Смешайте сметану с томатным соусом и подавайте этот соус вместе с кабачками. Приятного аппетита!
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 30 г кукурузного крахмала
- 4 яичных белка - слегка взбить
- 100 г панировочных сухарей панко
- 20 г мелко натёртого твёрдого сыра
- 1,5 ч. л. сушёного орегано
- 120 г нарезанных тонкими полосками кабачков или цукини
- 1/4 ч. л. соли
- 60 г сметаны
- 60 г томатного соуса
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите 2 противня пергаментной бумагой и слегка смажьте растительным маслом. Насыпьте кукурузный крахмал в тарелку. Перелейте яичные белки в миску. Смешайте панировочные сухари с тёртым сыром и орегано в другой тарелке.
2. Крупно нарежьте полоски кабачков — на кусочки длиной 10-12. Обваляйте полоски кабачков в кукурузном крахмале, затем окуните в яичные белки и обваляйте в сырной панировке. Выложите заготовки на подготовленные противни. Сверху сбрызните растительным маслом.
3. Запекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки — 10-12 минут. Выньте готовые кабачки из духовки и посыпьте солью.
4. Смешайте сметану с томатным соусом и подавайте этот соус вместе с кабачками. Приятного аппетита!
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать