Это универсальная летняя закуска, которая подойдёт и для обычного приёма пищи, и для праздничного стола. Готовятся цукини по этому рецепту достаточно легко, а получаются ну очень вкусными! Сыр на цукини красиво подрумянивается, придавая им аппетитную хрустящую корочку.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Сделайте крестообразный надрез на верхушке каждого кружочка цукини. Выложите кружочки одним слоем на противень. Сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем. Запекайте 10-12 минут в верхней части духовки. Достаньте цукини из духовки и слегка придавите каждый кружочек дном стеклянного бокала или похожей посуды.
3. Тем временем смешайте в небольшой миске цедру лимона, чеснок, тёртый сыр и базилик. Посыпьте этой смесью цукини. Запекайте до образования сверху румяной сырной корочки — 2-3 минуты.
Изображение: Brie Passano
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 400 г цукини - нарезать кружочками по 1 см
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
- Цедра от 1 крупного лимона
- 1 зубчик чеснока - натереть
- 3 ст. л. тёртого твёрдого сыра
- 1 ст. л. нарезанного свежего базилика
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Сделайте крестообразный надрез на верхушке каждого кружочка цукини. Выложите кружочки одним слоем на противень. Сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем. Запекайте 10-12 минут в верхней части духовки. Достаньте цукини из духовки и слегка придавите каждый кружочек дном стеклянного бокала или похожей посуды.
3. Тем временем смешайте в небольшой миске цедру лимона, чеснок, тёртый сыр и базилик. Посыпьте этой смесью цукини. Запекайте до образования сверху румяной сырной корочки — 2-3 минуты.
Изображение: Brie Passano
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать