Жареные куриные крылышки — одна из самых популярных закусок. Такое блюдо расходится на «ура» во время вечеринок или пикников, а также отлично сочетается с алкогольными и прохладительными напитками. Чтобы крылышки получились по-настоящему вкусными и в меру острыми, в процессе готовки мы обваляем их в специальном соусе из бальзамического уксуса, меда и чеснока.
Выход: 10 штук
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов и положите на противень решётку для выпечки. В большой миске смешайте крылышки с оливковым маслом, приправой «Итальянские травы», а также посыпьте их солью и перцем по вкусу.
2. Выложите крылышки на решётку и выпекайте до золотистого цвета около 1 часа.
3. Тем временем, в небольшой кастрюльке смешайте уксус, мед и чеснок. Проварите около 10 минут, пока соус не закипит и слегка не загустеет.
4. Когда крылышки будут готовы, аккуратно переложите их в большую тарелку, залейте соусом и обваляйте в нём. Вновь переложите их на решетку в духовку и поставьте выпекаться еще на 5 минут, пока соус не закарамелизируется.
5. Крылышки можно подавать к столу с майонезом или любой вашей любимой заправкой или соусом.
Photo: Jonathan Boulton
Источник: delish.com
Выход: 10 штук
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка приправы "Итальянские травы"
- Соль/перец по вкусу
- 260 мл бальзамического уксуса
- 2 ст. ложки мёда
- 3 зубчика чеснока, давленных
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов и положите на противень решётку для выпечки. В большой миске смешайте крылышки с оливковым маслом, приправой «Итальянские травы», а также посыпьте их солью и перцем по вкусу.
2. Выложите крылышки на решётку и выпекайте до золотистого цвета около 1 часа.
3. Тем временем, в небольшой кастрюльке смешайте уксус, мед и чеснок. Проварите около 10 минут, пока соус не закипит и слегка не загустеет.
4. Когда крылышки будут готовы, аккуратно переложите их в большую тарелку, залейте соусом и обваляйте в нём. Вновь переложите их на решетку в духовку и поставьте выпекаться еще на 5 минут, пока соус не закарамелизируется.
5. Крылышки можно подавать к столу с майонезом или любой вашей любимой заправкой или соусом.
Photo: Jonathan Boulton
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать