Картошка, возможно, самый популярный гарнир, который также может стать и основным, самостоятельным блюдом. Сегодня мы расскажем, как приготовить идеальную картошку в духовке, чтобы она получилась невероятно хрустящей и румяной, но при этом внутри была довольно нежной.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Калории: 255 ккал (1 порция)
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте на кусочки необходимого размера. Если картошка крупная, то лучше нарезать на четвертинки, а если небольшая — пополам.
2. Промойте картофель под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал, затем положите его в кастрюлю. Залейте водой, посолите и варите 5-7 минут, затем слейте воду с помощью дуршлага.
![]()
3. Когда вся жидкость стечёт и картошка обсохнет, встряхните дуршлаг, чтобы поверхность картофеля стало немного шероховатой. Это сыграет свою роль при запекании — позволит получить более интересную корочку и текстуру.
![]()
4. Переложите картофель в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль, перец и аккуратно перемешайте. Выложите картошку на противень, застеленный фольгой, добавьте тимьян.
![]()
![]()
5. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут или до золотистого цвета.
6. Наслаждайтесь!
![]()
Источник: errenskitchen.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Калории: 255 ккал (1 порция)
Ингредиенты:
- 900 г картофеля
- 4 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец - по вкусу
- Свежий тимьян
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте на кусочки необходимого размера. Если картошка крупная, то лучше нарезать на четвертинки, а если небольшая — пополам.
2. Промойте картофель под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал, затем положите его в кастрюлю. Залейте водой, посолите и варите 5-7 минут, затем слейте воду с помощью дуршлага.
3. Когда вся жидкость стечёт и картошка обсохнет, встряхните дуршлаг, чтобы поверхность картофеля стало немного шероховатой. Это сыграет свою роль при запекании — позволит получить более интересную корочку и текстуру.
4. Переложите картофель в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль, перец и аккуратно перемешайте. Выложите картошку на противень, застеленный фольгой, добавьте тимьян.
5. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут или до золотистого цвета.
6. Наслаждайтесь!
Источник: errenskitchen.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать