Хрустящий сверху, нежный внутри, с потрясающим сырным вкусом и ароматом чеснока… звучит неплохо, не правда ли? Именно таким получается картофель по этому рецепту. Приготовить его достаточно легко. Но об этом ниже!
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовления:
1. Разогрейте духовку до 240 градусов.
2. Перемешайте картофель, сливочное масло, растительное масло, тимьян, соль и перец в большой миске. Выложите одним слоем на противень. Запекайте, перевернув картошку один раз, около 30 минут.
3. Вмешайте чеснок в бульон, затем аккуратно влейте бульон на противень к картофелю. Сверху посыпьте пармезаном. Продолжайте запекать, пока большая часть бульона не впитается и картофель не станет очень мягким, ещё примерно 15 минут. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля - нарезать кружочками толщиной в 2,5 см
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. нарезанного свежего тимьяна
- 3/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого перца
- 3 зубчика чеснока - натереть на тёрке
- 240 мл овощного или куриного бульона
- 25 г тёртого сыра пармезан
Приготовления:
1. Разогрейте духовку до 240 градусов.
2. Перемешайте картофель, сливочное масло, растительное масло, тимьян, соль и перец в большой миске. Выложите одним слоем на противень. Запекайте, перевернув картошку один раз, около 30 минут.
3. Вмешайте чеснок в бульон, затем аккуратно влейте бульон на противень к картофелю. Сверху посыпьте пармезаном. Продолжайте запекать, пока большая часть бульона не впитается и картофель не станет очень мягким, ещё примерно 15 минут. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать