Вкусные домашние пирожки с мясной начинкой – замечательный вариант рождественских угощений для всей семьи! Делюсь рецептом их приготовления с огромным удовольствием, друзья!
Для замеса отличного дрожжевого теста для пирожков понадобится:
Для мясной начинки нужно будет взять:
Для декорирования пирожков:
Сложность приготовления удивительно вкусных дрожжевых пирожков с мясом: рецепт вовсе не сложный и вполне доступный
Сколько времени нам нужно на всё про всё: около полутора часов
Ход приготовления вкуснейших дрожжевых пирожков с мясной начинкой:
Сначала замесим тесто – муку просеем и смешаем со щепоткой с солью.
![]()
Свежие дрожжи следует раскрошить, пустить к ним сахар и перемешать всё с тёпленькой водичкой.
![]()
Подошедшие дрожжи переливаем к смеси муки и соли, добавляем растительное масло и замешиваем тесто.
![]()
Для того, чтобы оно быстрее подошло, тесто следует поместить в 2 пакета, а затем – в кастрюлю с холодной водой. Пока мы будем готовить мясную начинку для вкуснейшей выпечки, тесто значительно вырастет в размерах.
![]()
Теперь о начинке. Свинина у нас уже отварена – нарезаем её на кусочки.
![]()
Измельчаем 2 луковицы и обжариваем их на масле – лук должен стать золотистым.
![]()
Отваренную свинину и обжаренный лук выкладываем в большую блендерную чашу и максимально всё измельчаем в единую массу.
![]()
![]()
К измельченной свинине добавляем мелкорубленый укроп и отваренный рис, немного соли и специй.
![]()
Хорошенько всё перемешиваем.
![]()
За это время тесто у нас уже значительно подошло – можно включать на разогрев духовку.
![]()
Тесто обминаем, делим на кусочки и формуем из каждого круглые заготовки для пирожков.
![]()
![]()
В центр каждой заготовки выкладываем по столовой ложечке начинки.
![]()
И формуем пирожки треугольной формы.
![]()
Выкладываем их на покрытый бумагой противень, а после подхода пирожков смазываем их взбитым яйцом и посыпаем льняными семечками.
![]()
![]()
Выпекаем пирожки минут 15-20 до тех пор, пока они не станут румяными и золотистыми.
![]()
Готовьте с удовольствием!
![]()
Для замеса отличного дрожжевого теста для пирожков понадобится:
- 1,5-2 стакана муки
- 15 г свежих или прессованных дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 150 мл воды (подогретой)
- 4-5 ст. л. рафинированного растительного масла
- Щепотка соли
Для мясной начинки нужно будет взять:
- 250 г отваренной свинины
- 2 луковицы
- 1 ст. л. растительного масла
- 4 ст. л. отваренного риса
- Пучок свежего укропа
- По малой щепотке соли и специй
Для декорирования пирожков:
Сложность приготовления удивительно вкусных дрожжевых пирожков с мясом: рецепт вовсе не сложный и вполне доступный
Сколько времени нам нужно на всё про всё: около полутора часов
Ход приготовления вкуснейших дрожжевых пирожков с мясной начинкой:
Сначала замесим тесто – муку просеем и смешаем со щепоткой с солью.
Свежие дрожжи следует раскрошить, пустить к ним сахар и перемешать всё с тёпленькой водичкой.
Подошедшие дрожжи переливаем к смеси муки и соли, добавляем растительное масло и замешиваем тесто.
Для того, чтобы оно быстрее подошло, тесто следует поместить в 2 пакета, а затем – в кастрюлю с холодной водой. Пока мы будем готовить мясную начинку для вкуснейшей выпечки, тесто значительно вырастет в размерах.
Теперь о начинке. Свинина у нас уже отварена – нарезаем её на кусочки.
Измельчаем 2 луковицы и обжариваем их на масле – лук должен стать золотистым.
Отваренную свинину и обжаренный лук выкладываем в большую блендерную чашу и максимально всё измельчаем в единую массу.
К измельченной свинине добавляем мелкорубленый укроп и отваренный рис, немного соли и специй.
Хорошенько всё перемешиваем.
За это время тесто у нас уже значительно подошло – можно включать на разогрев духовку.
Тесто обминаем, делим на кусочки и формуем из каждого круглые заготовки для пирожков.
В центр каждой заготовки выкладываем по столовой ложечке начинки.
И формуем пирожки треугольной формы.
Выкладываем их на покрытый бумагой противень, а после подхода пирожков смазываем их взбитым яйцом и посыпаем льняными семечками.
Выпекаем пирожки минут 15-20 до тех пор, пока они не станут румяными и золотистыми.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо)
Комментировать