Чтобы удивить свою семью, приготовьте на гарнир морковку в духовке. Нет, это не просто запечённая морковка — мы постараемся сделать что-то вроде картошки фри, но только заменим картофель на морковь. Блюдо получится очень вкусным и идеально подойдёт к мясным блюдам. Главное в этом рецепте — терпение, так как морковь достаточно долго запекается. Это нужно для того, чтобы получить необходимою степень готовности нашей моркови, ведь она должна быть нежной внутри, но в то же время хрустящей сверху.
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты для моркови:
Для соуса:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Положите нарезанную морковь в большую миску. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
3. Положите морковь на противень.
4. Запекайте около 1 часа. Периодически проверяйте и переворачивайте и морковку.
5. Пока готовится морковь, добавьте майонез, чеснок, тмин и кайенский перец в небольшую миску. Смешайте всё венчиком.
6. Достаньте морковь из духовки. Переложите из противня в большую миску. Добавьте специи и соль по вкусу. Перемешайте. Подавайте запечённую морковь с соусом.
Фото: The Spruce / Pete Scherer
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты для моркови:
- 550 г моркови - очистить и нарезать соломкой
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1,5 ч. л. ваших любимых специй
- Соль - по вкусу
Для соуса:
- 120 г майонеза
- 1 зубчик чеснока - натереть
- 1/2 ч. л. молотого тмина
- 1/4 ч. л. кайенского перца - по желанию
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Положите нарезанную морковь в большую миску. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
3. Положите морковь на противень.
4. Запекайте около 1 часа. Периодически проверяйте и переворачивайте и морковку.
5. Пока готовится морковь, добавьте майонез, чеснок, тмин и кайенский перец в небольшую миску. Смешайте всё венчиком.
6. Достаньте морковь из духовки. Переложите из противня в большую миску. Добавьте специи и соль по вкусу. Перемешайте. Подавайте запечённую морковь с соусом.
Фото: The Spruce / Pete Scherer
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать