Омлеты — это лёгкий и питательный выбор для быстрого перекуса, особенно в будний вечер. Сегодня мы приготовим вкуснейший омлет с грибами, помидорами и зелёным луком и потратим на это всего 20 минут.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Смешайте яйца, молоко, соль и перец в миске среднего размера и хорошо взбейте.
![]()
3. Поставьте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на умеренный огонь и растопите масло. Вылейте яичную смесь в сковороду. Если начать готовить омлет на горячей сковороде, омлет получится золотисто-коричневая корочка.
![]()
4. Уменьшите огонь до минимума. Пока яйца готовятся, подтяните смесь к центру сковороды с помощью лопаточки и осторожно приподнимите приготовленные части, чтобы сырая яичная смесь стекала под них.
![]()
5. Готовьте, пока яйца не схватятся и низ не станет слегка золотистым, а верх все еще будет блестящим и влажным.
![]()
6. Равномерно выложите на омлет грибы, помидоры, зелёный лук и сыр.
![]()
7. Сложите омлет пополам с помощью лопаточки. Накройте крышкой и готовьте ещё одну минуту, чтобы сыр расплавился.
![]()
8. Разрежьте омлет пополам, разложите по тарелкам и сразу подавайте к столу.
![]()
9. Наслаждайтесь!
Фото: The Spruce / Julia Estrada
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 20 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 60 мл молока
- 1/8 ч. л. соли
- Молотый чёрный перец - по вкусу
- 1 ст. л. сливочного масла
- 50 г грибов - крупно нарезать
- 50 г помидоров - нарезать
- 3 ст. л. измельчённого зелёного лука
- 50 г тёртого сыра
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Смешайте яйца, молоко, соль и перец в миске среднего размера и хорошо взбейте.
3. Поставьте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на умеренный огонь и растопите масло. Вылейте яичную смесь в сковороду. Если начать готовить омлет на горячей сковороде, омлет получится золотисто-коричневая корочка.
4. Уменьшите огонь до минимума. Пока яйца готовятся, подтяните смесь к центру сковороды с помощью лопаточки и осторожно приподнимите приготовленные части, чтобы сырая яичная смесь стекала под них.
5. Готовьте, пока яйца не схватятся и низ не станет слегка золотистым, а верх все еще будет блестящим и влажным.
6. Равномерно выложите на омлет грибы, помидоры, зелёный лук и сыр.
7. Сложите омлет пополам с помощью лопаточки. Накройте крышкой и готовьте ещё одну минуту, чтобы сыр расплавился.
8. Разрежьте омлет пополам, разложите по тарелкам и сразу подавайте к столу.
9. Наслаждайтесь!
Фото: The Spruce / Julia Estrada
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать