Традиционное итальянское печенье, которое в этой стране пекут в основном на праздники. Оно имеет очень насыщенный цитрусовый вкус и приятную текстуру. Готовится такое печенье довольно быстро, так что на кухне не придётся проводить много времени.
Время на подготовку ингредиентов: 1 час 10 минут
Время выпекания: 15 минут (1 партия)
Выход: 36 штук
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сперва взбейте в большой миске сливочное масло с сахаром до воздушной консистенции. Добавьте яичные желтки и лимонную цедру, снова хорошенько взбейте. Накройте миску плёнкой и поставьте на 1 час в холодильник.
2. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Возьмите немного теста (примерно 1 ст. л.), скатайте колбаску, а из неё сформируйте цифру 8. По такому же принципу сформируйте остальные печеньки. Выложите печенье на противень. Теперь взбейте яичные белки и смажьте заготовки. Посыпьте будущее печенье цветным сахаром.
3. Выпекайте лимонное печенье 12-14 минут.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 1 час 10 минут
Время выпекания: 15 минут (1 партия)
Выход: 36 штук
Ингредиенты:
- 225 г размягчённого сливочного масла масла
- 1/2 стакана сахара
- 3 крупных яйца комнатной температуры
- 2 ч. л. тёртой лимонной цедры
- 2,5 стакана муки
- Цветной сахар (жёлтый)
Приготовление:
1. Сперва взбейте в большой миске сливочное масло с сахаром до воздушной консистенции. Добавьте яичные желтки и лимонную цедру, снова хорошенько взбейте. Накройте миску плёнкой и поставьте на 1 час в холодильник.
2. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Возьмите немного теста (примерно 1 ст. л.), скатайте колбаску, а из неё сформируйте цифру 8. По такому же принципу сформируйте остальные печеньки. Выложите печенье на противень. Теперь взбейте яичные белки и смажьте заготовки. Посыпьте будущее печенье цветным сахаром.
3. Выпекайте лимонное печенье 12-14 минут.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать