В наше время трудно найти такое место на Земле где бы не знали о том что такое пицца. Как и у каждого блюда у настоящей пиццы есть свои особенности и секреты приготовления. История Пицца была изобрете...
Неоднократные попытки испечь чесночный хлеб не давали того результата какой бы мне хотелось увидеть. Все это было до того момента как в моей жизни появился рецепт итальянского хлеба. Теперь чесночный...
Хлеб с оливками и травами очень популярен в Италии где обилие оливок и много тех трав которые у нас считаются не популярными. Не удивительно что итальянские хозяюшки добавили эти два ингредиенты в вып...
Рецепт легкого салата давно лежал у меня в папочке но его приготовление я откладывала по той причине что опасалась как мои домашние воспримут размякший хлеб в составе салата. Однако сомневалась я напр...
До настоящего дня я пробовала только сладкие кексы с различными наполнителями но сегодня впервые приготовила соленый да еще и с интересными добавками. Мне очень понравилось да и моим родным тоже так ч...
Уже несколько лет я пеку хлеб на своей кухне отказавшись от магазинных хлебобулочных изделий. Единственная выпечка которую покупаю ржаной хлеб так как его никак мне не удается испечь таким как в моем...
Вчерашняя моя выпечка не дожила и до вечера. Это было настолько вкусно что ребенок и муж просто ели ее в сухомятку. Приехавшая на каникулы сестра уплетала фокаччу с картофелем за обе щеки и простила д...
Итальянский хлеб один их моих самых любимых. Он нежный воздушный и с хрустящей корочкой. Для приготовления настоящей правильной чиабатты вам потребуется около суток. Но я столько ждать не готова потом...
Домашний хлеб или магазинный? Конечно домашний, и думать тут нечего. О преимуществах собственноручно приготовленного хлеба не стоит много говорить — и так всем это известно. Сегодня мы просто расскаже...
Чиабатта — итальянский белый хлеб. Готовят чиабатту из небольшого набора продуктов: муки, воды, дрожжей и соли. Особенностью данного хлеба является хрустящая хлебная корочка и пористый мякиш внутри. П...
Печь хлеб я начала еще в детстве. Тогда это было такой забавой вместо игр и мультфильмов. Мне было интересно возиться с тестом запачкать нос и щеки в муку и даже уши. Тогда это были первые мои экспери...
Помните я рассказывала вам в одном из своих топиков что мы всей семьей ездили в дальний супермаркет закупать продукты на месяц? Этот магазин всегда славился вкуснейшей выпечкой. Заходишь в продуктовый...
Домашняя пицца возможно и не устроит вкус итальянского гурмана но мои домочадцы уплетают ее быстрее чем я успеваю ее разрезать. Приготовление быстрое не нужно тратить силы а главное финансы на покупку...
Фокачча – это итальянский хлеб на пшеничной муке в виде лепешки. В состав теста для фокаччи обычно входит мука, оливковое масло, соль, вода и дрожжи. Верх лепешки обычно дополняют сыром, оливками или...
Итальянцы знают толк в выпечке. Да и не только в ней. Все блюда итальянской кухни я просто обожаю и готова есть все время. Какие у этого народа соблазнительные десерты: кантуччи тирамису и знаменитая...
Фокачча — один и самых популярных видов итальянского хлеба. Она считается прародительницей не менее знаменитой итальянской пиццы.
Фокачча может быть любой формы, но всегда содержит пять основных...
Сегодня будем готовить плоский итальянский хлеб — фокаччу. Этот хлеб напоминает основу для пиццы. Кстати, фокаччу можно также дополнить теми же ингредиентами, что и пиццу — оливками, маслинами, помидо...
