пицца

Простой рецепт самой вкусной пиццы в домашних условиях

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления отличной домашней пиццы с замечательной сочной начинкой – выпечка получается удивительно вкусной и ароматной!

Для замеса дрожжевого теста для воздушной основы для пиццы нам с вами понадобится:
  • Свежие прессованные дрожжи – 15 г (или 5 г сухих дрожжей)
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Вода подогретая – 150 мл
  • Соль – берём щепотку
  • Мука – около 1,5 стакана
  • Масло оливковое – 3-4 ст. л.

 
Из такого количества ингредиентов у нас получится 2 пиццы с тонкой основой или 1 пицца с пышной основой
 
Для сочной начинки будущей пиццы нам с вами будет необходимо:

 
Продукты для начинки рассчитаны для 2 пицц
 
Сколько времени нам нужно для того, чтобы приготовить вкусную пиццу в домашних условиях: где-то до 2-х часов
 
Уровень сложности приготовления теста для основы и вкусной домашней пиццы в целом: всё просто – в своём рецепте я постараюсь вас в том убедить
 
Ход предлагаемых действий во время приготовления вкусной домашней пиццы:
 
Для приготовления основы для будущей пиццы нам следует соединить прессованные дрожжи с сахаром. 
Затем добавить 2 ст. л. муки и 150 мл тёплой воды. 
Нужно всё хорошенечко перемешать. 
Спустя минут 15-20 наблюдаем воздушную шапочку – дрожжи уже ожили. 
Далее просеиваем пшеничную муку – берём исключительно высшего сорта. 

К опаре добавляем растительное масло и всё перемешиваем. 
Муку смешиваем со щепоткой соли, перекладываем смесь опары и растительного масла. 

А затем вымешиваем нежное и мягкое дрожжевое тесто для основы будущей пиццы – его следует покрыть плёнкой или полотенцем. 
Спустя час (а может и меньше) у нас имеется хорошо подошедшее тесто – вот из него то мы и будем формировать основу для пиццы. 
Тесто хорошенько обминаем и раскатываем – в таком случае основа будет пышная и воздушная, как на заглавном фото.
 
Как вариант, мы делим тесто на 2 части – если мы поступим таким образом, то пицц будет 2 с тонкой хрустящей основой.
 
Далее выкладываем основу на лист пергамента, помещаем в форму для выпекания, щедро смазываем основу кетчупом. 
Отваренное куриное филе мелко нарезаем и равномерно выкладываем на основу. 
Поверх куриной мякоти распределяем тонкие дольки помидоров. 
И посыпаем сладкой консервированной кукурузой. 
В таком виде мы и отправляем всё в духовку с температурным режимом 190 градусов.
 
Спустя минут 10-15 посыпаем заготовку для пиццы натёртым сыром – и снова отправляем всё в печь минут на 5-7.
 
Наша пицца, мягкая, сочная, воздушная и очень-очень вкусная, уже готова. 
Готовьте с удовольствием!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-04-21 19:36:00
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать