Как-то случайно купила кабачок. Да-да, случайно. Так бывает, если ходить в магазин с маленьким ребенком. Он и оказался в моей тележке благодаря ребенку. Дома я положила его в холодильник и благополучно забыла…
Необходимость готовить ужин заставила меня обнаружить кабачок в холодильнике и подумать, что с ним делать. В холодильнике еще завалялись консервированные грибы. Решила готовить кабачки с грибами.
Сложность приготовления: оченьлегко
Время приготовления: примерно 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Все ингредиенты я подготовила.
![Кабачки с грибами и сметаной]( "Кабачки с грибами и сметаной")
Для начала я покрошила дольку чеснока.
![]()
Кубиками порезала лук.
![]()
В разогретое растительное масло положила чеснок. Обжарила его, чтобы он отдал аромат маслу, а потом выбросила. А в сковороду отправила лук.
![]()
Кабачок был маленький, молоденький, поэтому я его не чистила, только помыла хорошо. И нарезала кубиками.
![]()
В обжаренный лук высыпала кабачки.
![]()
Кабачки жарились вместе с луком минут 10 на среднем огне.
![]()
В это время порезала грибы. Маленькие – на четыре части, средние – на шесть, крупные – на восемь.
![]()
Грибы отправились к поджаренным кабачкам, которые пустили сок, поэтому мое блюдо уже не жарилось, а тушилось.
![]()
Потушила грибы с кабачками минут 5 на среднем огне.
![]()
В это время порезала зелень.
![]()
Добавила в блюдо сметану. А еще соль и немного перца. Думаю, вместо соли можно было добавить соевый соус, но у меня он закончился.
![]()
Перемешала и потушила еще минут 5.
Не накрывала крышкой и немного прибавила огонь, чтобы жидкость выпарилась.
![]()
Блюдо готово. Я его выложила на лист салата, посыпала зеленью.
![]()
Приятного аппетита!
Необходимость готовить ужин заставила меня обнаружить кабачок в холодильнике и подумать, что с ним делать. В холодильнике еще завалялись консервированные грибы. Решила готовить кабачки с грибами.
Сложность приготовления: оченьлегко
Время приготовления: примерно 30 минут
Ингредиенты:
- кабачок – около 300 г
- грибы консервированные – маленькая банка (у меня были целые шампиньоны)
- сметана – 2 ст.л.
- небольшая луковица – 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- чеснок – 1 долька
- зелень по вкусу
- растительное масло для жарки
Процесс приготовления:
Все ингредиенты я подготовила.
Для начала я покрошила дольку чеснока. 
Кубиками порезала лук.
В разогретое растительное масло положила чеснок. Обжарила его, чтобы он отдал аромат маслу, а потом выбросила. А в сковороду отправила лук.
Кабачок был маленький, молоденький, поэтому я его не чистила, только помыла хорошо. И нарезала кубиками.
В обжаренный лук высыпала кабачки.
Кабачки жарились вместе с луком минут 10 на среднем огне.
В это время порезала грибы. Маленькие – на четыре части, средние – на шесть, крупные – на восемь.
Грибы отправились к поджаренным кабачкам, которые пустили сок, поэтому мое блюдо уже не жарилось, а тушилось.
Потушила грибы с кабачками минут 5 на среднем огне.
В это время порезала зелень.
Добавила в блюдо сметану. А еще соль и немного перца. Думаю, вместо соли можно было добавить соевый соус, но у меня он закончился.
Перемешала и потушила еще минут 5.Не накрывала крышкой и немного прибавила огонь, чтобы жидкость выпарилась.
Блюдо готово. Я его выложила на лист салата, посыпала зеленью. 
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать