На рабочей неделе заморачиваться с готовкой совсем не хочется, поэтому сегодня готовим быстрый, сытный и очень вкусный семейный ужин из макарон в сливочно-сырном соусе. Макароны с сыром — простое в приготовлении, аппетитное и ароматное второе блюдо, которое уже через полчаса будет готово насытить всю семью.
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Добавьте макароны в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите рожки, периодически помешивая, до состояния аль-денте, порядка 8 минут. Слейте воду.
2. Сливочное масло растопите в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку, соль и молотый черный перец, тщательно перемешайте смесь до однородности, около 5 минут. Медленно влейте в кастрюлю молоко и готовьте смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не станет однородной и не начнет пузыриться, около 5 минут. Добавьте к смеси тертый сыр и тщательно перемешивайте ингредиенты до расплавления сыра, в течение 2–4 минут. Сливочно-сырный соус готов.
3. Добавьте вареные рожки (шаг 1) в приготовленный сливочно-сырный соус и тщательно все перемешайте. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 250 г макаронных изделий рожки
- 50 г сливочного масла
- 40 г пшеничной муки
- 2 стакана молока
- 250 г тертого сыра чеддер
- 1/2 ч. л. соли
- Молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Добавьте макароны в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите рожки, периодически помешивая, до состояния аль-денте, порядка 8 минут. Слейте воду.
2. Сливочное масло растопите в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку, соль и молотый черный перец, тщательно перемешайте смесь до однородности, около 5 минут. Медленно влейте в кастрюлю молоко и готовьте смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не станет однородной и не начнет пузыриться, около 5 минут. Добавьте к смеси тертый сыр и тщательно перемешивайте ингредиенты до расплавления сыра, в течение 2–4 минут. Сливочно-сырный соус готов.
3. Добавьте вареные рожки (шаг 1) в приготовленный сливочно-сырный соус и тщательно все перемешайте. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 630
- Белков - 26,5 г
- Жиров - 33,6 г
- Углеводов – 55 г
- Холестерина - 99,6 мг
- Натрия - 777 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать