Хочу поделиться с вами проверенным рецептом приготовления вкусной рыбы с овощами, тушеной в соусе из натурального томатного сока – рыба получается неимоверно нежной и вкусной!
Что нам понадобится для того, чтобы стушить удивительно вкусную рыбу с овощами в соусе из томатного сока:
Сколько времени нам понадобится: около 2-х часов
Сложно ли приготовить рыбу с овощами, тушеную в соусе из томатного сока: своим рецептом я хочу подтвердить, что это рецепт простой и доступный
Описание процесса приготовления:
Сначала нам следует очистить речную рыбу и тщательно промыть её внутри.
![]()
А затем удаляем плавники, отрезаем голову и режем на кусочки.
![]()
Приправляем рыбные кусочки солью и перцем, перемешиваем и отставляем в сторону.
![]()
Тем временем очищаем лук и пускаем его полукольцами.
![]()
Также нарезаем брусочками морковь.
![]()
А затем обжариваем овощи на растительном масле со щепоткой соли до мягкости.
![]()
Отдельно обжариваем на растительном масле уже немного просоленные и запанированные в муке кусочки речной рыбы – я использовала для этого 2 широких сковороды, чтобы было быстрее.
![]()
![]()
Обжариваем не до готовности, а просто до образования хрустящей корочки со всех сторон.
![]()
Кусочки обжаренной в муке рыбы выкладываем на дно чугунной кастрюли, перекладывая её слоями пассерованных овощей.
![]()
Далее заливаем рыбу с овощами соусом, приготовленным из томатного сока (я брала продукт домашнего приготовления), смешанного с водой, щепоткой соли и специями.
![]()
Томим всё на тихом огне минут 30-40 – можно даже немного дольше.
![]()
Рыба получается вкусной и очень-очень нежной.
![]()
Готовьте с удовольствием!
Что нам понадобится для того, чтобы стушить удивительно вкусную рыбу с овощами в соусе из томатного сока:
- Свежая речная рыба (карась) – около 2 кг
- Лук репчатый – 150 г
- Морковь – 150 г
- Соль, специи – всё по вкусу
- Сок томатный – 1 л
- Вода питьевая – 300 г
- Лист лавровый – 2-3 шт.
Сколько времени нам понадобится: около 2-х часов
Сложно ли приготовить рыбу с овощами, тушеную в соусе из томатного сока: своим рецептом я хочу подтвердить, что это рецепт простой и доступный
Описание процесса приготовления:
Сначала нам следует очистить речную рыбу и тщательно промыть её внутри.
А затем удаляем плавники, отрезаем голову и режем на кусочки.
Приправляем рыбные кусочки солью и перцем, перемешиваем и отставляем в сторону.
Тем временем очищаем лук и пускаем его полукольцами.
Также нарезаем брусочками морковь.
А затем обжариваем овощи на растительном масле со щепоткой соли до мягкости.
Отдельно обжариваем на растительном масле уже немного просоленные и запанированные в муке кусочки речной рыбы – я использовала для этого 2 широких сковороды, чтобы было быстрее.
Обжариваем не до готовности, а просто до образования хрустящей корочки со всех сторон.
Кусочки обжаренной в муке рыбы выкладываем на дно чугунной кастрюли, перекладывая её слоями пассерованных овощей.
Далее заливаем рыбу с овощами соусом, приготовленным из томатного сока (я брала продукт домашнего приготовления), смешанного с водой, щепоткой соли и специями.
Томим всё на тихом огне минут 30-40 – можно даже немного дольше.
Рыба получается вкусной и очень-очень нежной.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать