Как приготовить тыквенные кексы идея на Хэллоуин, рецепты с фото

Готовясь к празднику Хэллоуин, не забудь про сладкоежек. Они обязательно оценят тыквенные кексы с творогом. В рецепте присутствует многими нелюбимая тыква, которая замаскирована добавленными в тесто какао и шоколадом. Это придало выпечке аппетитный шоколадный оттенок и аромат.

Время готовки: 45 минут

Калорийность на 100 г: 139 ккал

Количество порций: 6

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Тыква – 150 г мякоти
Манная крупа – 2 ст. л.
Сахар – 100 г
Какао порошок – 2 ст. л.
Черный шоколад – 50 г
Соль – щепотка
Яйца – 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления тыквенных кексов:

Тыкву заранее отварите до мягкости и блендером превратите в пюре.

К тыквенной массе добавьте творог.

Следом насыпьте манную крупу и сахар.

Добавьте какао порошок.

Шоколад натрите на крупной терке или мелко порубите ножом и отправьте ко всем продуктам.

Перемешайте тесто, чтобы продукты равномерно распределились.

Яйца разбейте и аккуратно отделите белки от желтков. Желтки добавьте в тесто и вмешайте. Белки поместите в глубокую емкость и добавьте щепотку соли.

Миксером взбейте белки до пышности, увеличения в объеме и приобретения белого оттенка.

Отправьте взбитые белки в тесто.

Аккуратно вмешайте белки, чтобы они не осели.

Формочки для выпечки смажьте сливочным маслом.

Заполните формочки тестом на 2/3 части.

Отправьте кексы выпекаться в нагретую духовку до 180°С на 15 минут. Готовность проверяйте проколом деревянной палочки: на ней не должно быть налипаний.

Готовые тыквенные кексы охладите, извлеките из формочек и сервируйте на праздник Хэллоуин. По желанию посыпьте их сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!