Сегодня готовим самый популярный и многими любимый «Цезарь» с курицей, оригинальный рецепт которого, как выяснилось, имеет американские корни и стал широко известным именно на американском континенте.
Рецепт, который я хочу предложить, наверняка далёк от оригинала, поскольку максимально адаптирован под наши широты. Но, я уверена, что он не менее вкусный! Готовим?
Для приготовления любимого и неповторимого «Цезаря» нам с вами понадобится:
Для соуса «Цезарь» предлагаю взять:
Сложность приготовления этого замечательного салата: с подробным рецептом, который я вам предлагаю, всё-всё непременно получится, я вас уверяю
Сколько времени необходимо для того, чтобы приготовить «Цезарь»: за час мы точно управимся
Как приготовить любимый салат с курицей – описание подробных шагов:
Первый шаг – мы включаем на разогрев духовку, а нежное куриное филе солим и перчим.
![]()
Его нужно обжарить с обеих сторон на оливковом масле до тех пор, пока не образуется румяная корочка.
![]()
Затем филе выкладываем на небольшой противень и отправляем в хорошо разогретую духовку. Запекаем до готовности в течение 10 минут, а затем остужаем.
![]()
В то же масло, в котором мы обжаривали курицу, мы отправляем пару раздавленных ножом долек чеснока.
![]()
Обжариваем его совсем немного и сразу же вынимаем – нам лишь нужно, чтобы масло стало ароматным.
Быстро нарезаем кубиками багет и отправляем в сковороду. Перемешивая подсушиваем хлеб до красивой корочки и остужаем.
![]()
![]()
Теперь нам нужно приготовить соус для салата под его одноименным названием – его подробный рецепт вы найдёте, перейдя вот по этой ссылочке. Если следовать всем рекомендациям, соус получится непревзойдённым!
![]()
Далее вообще всё просто – остывшее запеченное филе нарезаем слайсами.
![]()
Томаты и отваренные куриные яйца – четвертинками.
Листья салата выкладываем в миску и соединяем с соусом.
![]()
![]()
Аккуратно всё перемешиваем.
![]()
Выкладываем их на плоское и максимально широкое блюдо.
![]()
На подушку из салатных листьев выкладываем кусочки томатов.
![]()
И слайсы куриного филе.
![]()
Затем – порезанные яйца.
![]()
И ароматные сухарики.
![]()
Осталось лишь полить всё сверху остатками соуса и посыпать слайсами пармезана – их удобно сделать с помощью овощечистки.
![]()
Салат «Цезарь» готов – можно угощаться!
Готовьте с удовольствием!
Рецепт, который я хочу предложить, наверняка далёк от оригинала, поскольку максимально адаптирован под наши широты. Но, я уверена, что он не менее вкусный! Готовим?
Для приготовления любимого и неповторимого «Цезаря» нам с вами понадобится:
- Куриное филе – 1 шт.
- Масло оливковое – 1 ст. л.
- Соль – щепотка
- Чёрный перец (свежемолотый) – берём по вкусу
- Чеснок – пару зубцов
- Белый багет – 2-3 ломтика
- Коктейльные томаты – 4-5 шт.
- Листья салата – 1 упаковка
- Пармезан – 30 г
Для соуса «Цезарь» предлагаю взять:
- Консервированные анчоусы (филе) – 3 шт.
- Горчица дижонская – 0,5 ч. л.
- Перец чёрный свежемолотый – щепотка
- Смесь оливкового и подсолнечного масел – 50 мл
- Лимонный сок – 2 ч. л.
- Чеснок – 1 зубок
- Соль – берём по вкусу
- Винный уксус – 0,5 ч. л.
Сложность приготовления этого замечательного салата: с подробным рецептом, который я вам предлагаю, всё-всё непременно получится, я вас уверяю
Сколько времени необходимо для того, чтобы приготовить «Цезарь»: за час мы точно управимся
Как приготовить любимый салат с курицей – описание подробных шагов:
Первый шаг – мы включаем на разогрев духовку, а нежное куриное филе солим и перчим.
Его нужно обжарить с обеих сторон на оливковом масле до тех пор, пока не образуется румяная корочка.
Затем филе выкладываем на небольшой противень и отправляем в хорошо разогретую духовку. Запекаем до готовности в течение 10 минут, а затем остужаем.
В то же масло, в котором мы обжаривали курицу, мы отправляем пару раздавленных ножом долек чеснока.
Обжариваем его совсем немного и сразу же вынимаем – нам лишь нужно, чтобы масло стало ароматным.
Быстро нарезаем кубиками багет и отправляем в сковороду. Перемешивая подсушиваем хлеб до красивой корочки и остужаем.
Теперь нам нужно приготовить соус для салата под его одноименным названием – его подробный рецепт вы найдёте, перейдя вот по этой ссылочке. Если следовать всем рекомендациям, соус получится непревзойдённым!
Далее вообще всё просто – остывшее запеченное филе нарезаем слайсами.
Томаты и отваренные куриные яйца – четвертинками.
Листья салата выкладываем в миску и соединяем с соусом.
Аккуратно всё перемешиваем.
Выкладываем их на плоское и максимально широкое блюдо.
На подушку из салатных листьев выкладываем кусочки томатов.
И слайсы куриного филе.
Затем – порезанные яйца.
И ароматные сухарики.
Осталось лишь полить всё сверху остатками соуса и посыпать слайсами пармезана – их удобно сделать с помощью овощечистки.
Салат «Цезарь» готов – можно угощаться!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать