Как приготовить вкусный домашний торт Муравейник, рецепты с фото

Я всегда любила простой и вкусный торт «Муравейник», который готовится из песочного теста, перемазывается кремом из масла и сгущенки, а затем формируется в виде муравьиной горки. Для пущего сходства этот торт ещё придумали посыпать маком!

Для замеса песочного теста для будущего «Муравейника» мы будем использовать:

Муку пшеничную – около 500 г
Масло мягкое сливочное – 200 г (т.е. пачку)
Сметану (у меня была домашняя) – 200 г
Сахарный песок – 100 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – щепотку

Для начинки нам понадобится:

Вареное сгущенное молоко – 1 банка (т.е. 380 г)
Масло мягкое сливочное – 250 г
Орехи грецкие – 150 г

Для оформления торта можно взять:

Мак – 2 ст. л.
Веточка свежей мяты

Сложность приготовления домашнего торта «Муравейник»: все очень просто

Сколько нужно времени, чтобы приготовить торт: часа полтора времени для его пропитки

Способ приготовления вкусного домашнего торта «Муравейник»:

Тесто можно замесить полностью вручную, а можно, к примеру, прибегнуть к помощи блендера.

Для этого сначала просеиваем полкилограмма муки.

В чаше блендера теперь соединяем мягкое масло, сметану, 2 вида сахара (ванильный и обычный), добавляем щепотку соли.

Преобразовываем всё в однородную массу.

А затем просто соединяем полученную массу с просеянной мукой.

И вымешиваем тесто.

Отправляем его в морозильную камеру на полчаса.

Немного подмёрзшее тесто нам теперь нужно пустить на крупную тёрку и тонким слоем выложить его на самый широкий противень.

Частями запекаем полученную стружку из теста до золотистого и хрустящего состояния.

Запеченное тесто остужаем, если нужно крошим руками и перекладываем
в большую миску.