Спаржа — очень полезный диетический продукт, содержащий огромное количество витаминов и минеральных веществ. Её можно добавлять в различные блюда или есть как отдельное блюдо. Сегодня мы предлагаем запечь спаржу в духовке, затем полить вкусной лимонно-горчичной заправкой и использовать такое блюдо в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Уровень сложности: очень простой
Общее время приготовления: 20 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Положите спаржу в большую миску, залейте 2 ст. ложками масла, приправьте солью и перцем и тщательно перемешайте, чтобы спаржа обвалялась в масле. Выложите стебли спаржи на противень в один слой и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
2. Тем временем сделайте заправку. В небольшой миске соедините горчицу и лимонный сок, энергично взбейте венчиком. Продолжая взбивать, введите 1 ст. ложку оливкового масла тонкой струей. Приправьте солью и перцем.
3. Переложите готовую спаржу на неглубокую тарелку, залейте заправкой. Блюдо можно подавать к столу как горячим, так и холодным.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: очень простой
Общее время приготовления: 20 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 340 г очищенной спаржи
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1/2 ч. ложки горчицы
- Свежевыжатый сок из половины лимона
- Соль/перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Положите спаржу в большую миску, залейте 2 ст. ложками масла, приправьте солью и перцем и тщательно перемешайте, чтобы спаржа обвалялась в масле. Выложите стебли спаржи на противень в один слой и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 10 минут.
2. Тем временем сделайте заправку. В небольшой миске соедините горчицу и лимонный сок, энергично взбейте венчиком. Продолжая взбивать, введите 1 ст. ложку оливкового масла тонкой струей. Приправьте солью и перцем.
3. Переложите готовую спаржу на неглубокую тарелку, залейте заправкой. Блюдо можно подавать к столу как горячим, так и холодным.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать