Среди множества ярких закусок и новогодних яств очень уместным на праздничном столе будет вкусный и нарядный торт, который мы можем приготовить без использования духовки, а просто на сковороде!
Перечень необходимых для новогоднего десерта продуктов:
Для приготовления теста для коржей:
Для приготовления нежнейшего заварного крема:
Сложность приготовления этого замечательного новогоднего десерта: более простого рецепта торта я ещё не встречала, так что скорее берите на вооружение
Сколько времени понадобится для того, чтобы сделать крем, приготовить коржи и перемазать их: вы не поверите, но за час можно легко управиться
Алгоритм предлагаемых действий во время приготовления вкусного и простого торта на сковороде:
Начать предлагаю с заварного крема – пока он будет остывать, мы быстренько напечём коржи, а затем их перемажем.
Для этого наливаем в сотейник 300 мл молока.
![]()
Отдельно соединяем яйца с обычным и ванильным сахаром.
![]()
Взбиваем электровенчиком и добавляем немного муки.
![]()
Опять хорошенько всё взбиваем.
![]()
В полученную массу выливаем стакан молока и снова всё перемешиваем.
![]()
Данную жидкость теперь вводим в сотейник с молоком, перемешиваем и ставим на тихий огонь.
![]()
Готовим крем до загустения, непрерывно перемешивая массу венчиком.
![]()
После появления на поверхности практически готового крема пузырьков мы снимаем сотейник с огня, а затем туда выкладываем сливочное масло (лучше размягчённое). Отставляем всё в сторону до полного растворения масла в массе.
![]()
![]()
А затем принимаемся за тесто для коржей – соединяем сгущенное молоко с яйцом.
![]()
Отдельно просеиваем муку и смешиваем её с разрыхлителем.
![]()
Частями вводим сухую смесь в жидкую основу для теста.
![]()
И вымешиваем мягкое и не липнущее к рукам тесто.
![]()
Делим его на 8 равных частей.
![]()
И раскатываем каждую из них достаточно тонко. С помощью широкого блюда формируем из пласта ровный круг.
![]()
Выпекать коржи мы будет не в духовке, а на хорошенько разогретой сковороде с обеих сторон. По 2-3 минуты – не дольше.
![]()
В общем, всё происходит достаточно быстро. Также выпекаем и обрезки теста.
![]()
Готовые коржи щедро перемазываем уже немного остывшим, но ещё тёплым глянцевым и блестящим заварным кремом.
![]()
Со всех сторон обсыпаем торт измельченными в крошку остатками коржей.
![]()
При желании можно оформить торт шоколадной глазурью.
![]()
Перед подачей торту необходимо пропитаться – как минимум пару часов.
Готовьте с удовольствием!
Перечень необходимых для новогоднего десерта продуктов:
Для приготовления теста для коржей:
Для приготовления нежнейшего заварного крема:
- Молоко (у меня домашнее) – 500 мл
- Сахарный песок – 150 г
- Мука пшеничная – 60 г
- Масло сливочное – 180 г
- Ванильный сахар – 1 упаковка
Сложность приготовления этого замечательного новогоднего десерта: более простого рецепта торта я ещё не встречала, так что скорее берите на вооружение
Сколько времени понадобится для того, чтобы сделать крем, приготовить коржи и перемазать их: вы не поверите, но за час можно легко управиться
Алгоритм предлагаемых действий во время приготовления вкусного и простого торта на сковороде:
Начать предлагаю с заварного крема – пока он будет остывать, мы быстренько напечём коржи, а затем их перемажем.
Для этого наливаем в сотейник 300 мл молока.
Отдельно соединяем яйца с обычным и ванильным сахаром.
Взбиваем электровенчиком и добавляем немного муки.
Опять хорошенько всё взбиваем.
В полученную массу выливаем стакан молока и снова всё перемешиваем.
Данную жидкость теперь вводим в сотейник с молоком, перемешиваем и ставим на тихий огонь.
Готовим крем до загустения, непрерывно перемешивая массу венчиком.
После появления на поверхности практически готового крема пузырьков мы снимаем сотейник с огня, а затем туда выкладываем сливочное масло (лучше размягчённое). Отставляем всё в сторону до полного растворения масла в массе.
А затем принимаемся за тесто для коржей – соединяем сгущенное молоко с яйцом.
Отдельно просеиваем муку и смешиваем её с разрыхлителем.
Частями вводим сухую смесь в жидкую основу для теста.
И вымешиваем мягкое и не липнущее к рукам тесто.
Делим его на 8 равных частей.
И раскатываем каждую из них достаточно тонко. С помощью широкого блюда формируем из пласта ровный круг.
Выпекать коржи мы будет не в духовке, а на хорошенько разогретой сковороде с обеих сторон. По 2-3 минуты – не дольше.
В общем, всё происходит достаточно быстро. Также выпекаем и обрезки теста.
Готовые коржи щедро перемазываем уже немного остывшим, но ещё тёплым глянцевым и блестящим заварным кремом.
Со всех сторон обсыпаем торт измельченными в крошку остатками коржей.
При желании можно оформить торт шоколадной глазурью.
Перед подачей торту необходимо пропитаться – как минимум пару часов.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать