Да, это действительно так. Конфеты из картошки существуют. И сегодня предлагаем сделать эффектные домашние конфеты из картофеля и еще 2-х простых ингредиентов. За полчаса, без выпечки мы смастерим супероригинальный десерт, от которого будут в восторге не только дети, но и взрослые!
Общее время приготовления: 30 минут и время на охлаждение десерта (около 1 часа)
Кол-во порций: 15
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите картофель в кастрюлю с водой в таком количестве, чтобы она полностью его покрывала, и доведите до кипения. Снизьте огонь до средне-низкого и варите картофель около 15 минут, пока он не станет очень мягким. Слейте воду и дайте картошке просохнуть на пару в течение 1-2-х минут.
2. Переложите готовую картошку в большую миску и разомните вилкой до однородной консистенции.
3. Постепенно и понемногу добавляйте в картофельное пюре сахарную пудру до тех пор, пока смесь не превратится в крутое тесто. Тесто будет жидким до тех пор, пока не будет использована вся сахарная пудра. На этом этапе можете вмешать в тесто немного зеленого пищевого красителя.
4. Поместите пергамент на рабочую поверхность. Раскатайте приготовленное тесто (шаг 3) на пергаменте в виде квадрата со стороной в 30 см. Равномерно намажьте поверх теста арахисовую пасту, полностью покрыв его. Сверните тесто в плотный рулет, затем оберните его пергаментом.
5. Поместите рулет в холодильник на 1 час. После указанного времени освободите рулет от бумаги и нарежьте десерт на кружочки толщиной в 1-2 см. Готово!
Совет: Чтобы десерт приобрел интересный зеленый цвет, добавьте в картофельное тесто зеленый пищевой краситель.
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 30 минут и время на охлаждение десерта (около 1 часа)
Кол-во порций: 15
Ингредиенты:
- 1 крупный клубень картофеля - очистить и нарезать на кусочки
- 900 г сахарной пудры
- 70 г однородной арахисовой пасты (или по мере необходимости)
- Зеленый пищевой краситель - для украшения десерта (по желанию)
Приготовление:
1. Поместите картофель в кастрюлю с водой в таком количестве, чтобы она полностью его покрывала, и доведите до кипения. Снизьте огонь до средне-низкого и варите картофель около 15 минут, пока он не станет очень мягким. Слейте воду и дайте картошке просохнуть на пару в течение 1-2-х минут.
2. Переложите готовую картошку в большую миску и разомните вилкой до однородной консистенции.
3. Постепенно и понемногу добавляйте в картофельное пюре сахарную пудру до тех пор, пока смесь не превратится в крутое тесто. Тесто будет жидким до тех пор, пока не будет использована вся сахарная пудра. На этом этапе можете вмешать в тесто немного зеленого пищевого красителя.
4. Поместите пергамент на рабочую поверхность. Раскатайте приготовленное тесто (шаг 3) на пергаменте в виде квадрата со стороной в 30 см. Равномерно намажьте поверх теста арахисовую пасту, полностью покрыв его. Сверните тесто в плотный рулет, затем оберните его пергаментом.
5. Поместите рулет в холодильник на 1 час. После указанного времени освободите рулет от бумаги и нарежьте десерт на кружочки толщиной в 1-2 см. Готово!
Совет: Чтобы десерт приобрел интересный зеленый цвет, добавьте в картофельное тесто зеленый пищевой краситель.
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 272
- Белков - 1,4 г
- Жиров - 2,2 г
- Углеводов – 63,6 г
- Натрия - 21,2 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать