Простое и вкусное, сочное и ароматное блюдо – запеченные кабачки в духовке с фаршем, помидорами и сыром. Яркая и румяная закуска понравится даже тем, кто равнодушен к кабачкам! Это замечательный вариант полезного ужина для всей семьи. А поскольку угощение состоит из овощей и мясного компонента, то гарнир может не потребоваться. Угощение можно подать даже к праздничному столу в горячем или холодном виде.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 138 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления запеченных кабачков в духовке:
![]()
Кабачки помойте, просушите и нарежьте кружочками толщиной по 1 см. Противень смажьте тонким слоем растительного масла и выложите кольца кабачков. Слегка их приправьте солью с перцем.
Кабачки для этого блюда берите молодые и сочные. У молодых плодов кожица мягкая, мякоть нежная, а сердцевина с мелкими семенами. Со старых плодов надо снимать плотную кожуру и удалять сердцевину с крупными семенами.
![]()
Фарш приправьте солью с черным молотым перцем и мелко нарезанным чесноком. Хорошо перемешайте начинку и выложите сверху на кабачковые кольца.
Если фарш готовите самостоятельно, то охлажденное промытое мясо перекрутите на мясорубке.
![]()
Помидоры нарежьте кружочками толщиной 1 см и накройте фарш.
![]()
Твердый сыр натрите на средней терке и сверху посыпьте.
![]()
Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов и отправьте противень запекаться на 20-25 минут.
![]()
Подавайте закуску из запеченных кабачков в духовке с фаршем, помидорами и сыром к столу, украсив свежей зеленью.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 138 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Кабачки молодые – 3 шт.
- Помидоры – 3-4 шт.
- Твёрдый сыр – 100 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания противня
Пошаговый рецепт приготовления запеченных кабачков в духовке:
Кабачки помойте, просушите и нарежьте кружочками толщиной по 1 см. Противень смажьте тонким слоем растительного масла и выложите кольца кабачков. Слегка их приправьте солью с перцем.
Кабачки для этого блюда берите молодые и сочные. У молодых плодов кожица мягкая, мякоть нежная, а сердцевина с мелкими семенами. Со старых плодов надо снимать плотную кожуру и удалять сердцевину с крупными семенами.
Фарш приправьте солью с черным молотым перцем и мелко нарезанным чесноком. Хорошо перемешайте начинку и выложите сверху на кабачковые кольца.
Если фарш готовите самостоятельно, то охлажденное промытое мясо перекрутите на мясорубке.
Помидоры нарежьте кружочками толщиной 1 см и накройте фарш.
Твердый сыр натрите на средней терке и сверху посыпьте.
Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов и отправьте противень запекаться на 20-25 минут.
Подавайте закуску из запеченных кабачков в духовке с фаршем, помидорами и сыром к столу, украсив свежей зеленью.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать