В продолжение кабачкового меню, хочу рассказать вкуснейший рецепт кабачкового рулета, который украсит любой торжественный стол. Готовится он быстро и из доступных продуктов. Начинку для рулета можете выбирать любую на свой вкус. Я предлагаю использовать сыр с чесноком. Однако подойдут жареные грибы с луком, мясной фарш или печеночный паштет.
Время готовки: 1 час
Калорийность на 100 г: 132 ккал
Количество порций: 1
Ингредиенты для приготовления нарядного кабачкового рулета с начинкой:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления вкусного и нежного кабачкового рулета с начинкой:
![]()
Кабачок перекрутите на мясорубке, чтобы получилась однородная масса. Опрокиньте ее на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем кабачковое пюре соедините с яйцами, мукой и солью. Вымешайте тесто до однородной консистенции.
![]()
Противень застелите пергаментом, смажьте его растительным маслом и равномерно распределите кабачковое тесто.
![]()
Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов и выпекайте тесто 30 минут, чтобы верх коржа зарумянился.
![]()
Приготовьте начинку. Плавленый сыр натрите на терке. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.
![]()
Налейте майонез и вымешайте до однородной массы.
![]()
На пропеченный корж тонким слоем нанесите сырную начинку.
![]()
Помидоры нарежьте тонкими колечками и выложите сверху сыра.
![]()
Сверните корж рулетом и оберните его пищевой пленкой, чтобы он немного пропитался и принял форму. После этого разверните рулет из целлофана, нарежьте порционными кусочками толщиной по 2-2,5 см и сервируйте к столу.
Время готовки: 1 час
Калорийность на 100 г: 132 ккал
Количество порций: 1
Ингредиенты для приготовления нарядного кабачкового рулета с начинкой:
- Кабачок — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Плавленый сыр — 200 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Майонез — 100 г
- Мука — 5 ст. л.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л. или по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления вкусного и нежного кабачкового рулета с начинкой:
Кабачок перекрутите на мясорубке, чтобы получилась однородная масса. Опрокиньте ее на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем кабачковое пюре соедините с яйцами, мукой и солью. Вымешайте тесто до однородной консистенции.
Противень застелите пергаментом, смажьте его растительным маслом и равномерно распределите кабачковое тесто.
Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов и выпекайте тесто 30 минут, чтобы верх коржа зарумянился.
Приготовьте начинку. Плавленый сыр натрите на терке. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.
Налейте майонез и вымешайте до однородной массы.
На пропеченный корж тонким слоем нанесите сырную начинку.
Помидоры нарежьте тонкими колечками и выложите сверху сыра.
Сверните корж рулетом и оберните его пищевой пленкой, чтобы он немного пропитался и принял форму. После этого разверните рулет из целлофана, нарежьте порционными кусочками толщиной по 2-2,5 см и сервируйте к столу.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать