Салат из краснокочанной капусты со специями — распространённое блюдо во многих странах мира. Не стоит удивляться тому, что в состав этого салата входят корица и апельсин. В сочетании с капустой и другими компонентами блюда это работает очень здорово.
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: 1 час
Сложность приготовления: лёгкая
Порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Снимите верхние листья капусты и выбросьте их. Разрежьте капусту на четыре части, затем вырежьте кочерыжку. Теперь нашинкуйте капусту.
2. Растопите сливочное масло в большой кастрюле, затем положите лук и обжарьте, пока он не станет мягким — около 5 минут. Добавьте апельсиновую цедру в кастрюлю вместе с палочкой корицы, жарьте ещё 1 минуту. Положите в кастрюлю нашинкованную капусту, затем налейте вино, уксус, апельсиновый сок и 150 мл воды. Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и тушите капусту под крышкой 45-60 минут — капуста должна стать мягкой.
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: 1 час
Сложность приготовления: лёгкая
Порций: 8
Ингредиенты:
- 1 краснокочанная капуста (около 1 кг)
- 25 г сливочного масла
- 2 красных лука (среднего размера) - нарезать тонкими полукольцами
- Цедра и сок из 1 апельсина
- 1 палочка корицы
- 150 мл красного вина
- 1 ст. л. красного винного уксуса
Приготовление:
1. Снимите верхние листья капусты и выбросьте их. Разрежьте капусту на четыре части, затем вырежьте кочерыжку. Теперь нашинкуйте капусту.
2. Растопите сливочное масло в большой кастрюле, затем положите лук и обжарьте, пока он не станет мягким — около 5 минут. Добавьте апельсиновую цедру в кастрюлю вместе с палочкой корицы, жарьте ещё 1 минуту. Положите в кастрюлю нашинкованную капусту, затем налейте вино, уксус, апельсиновый сок и 150 мл воды. Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и тушите капусту под крышкой 45-60 минут — капуста должна стать мягкой.
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать