Как вкусно приготовить рыбное филе за 20 минут, рецепты с фото

Если вы ищете лёгкую и быструю идею для ужина, даже на будний вечер, вы не ошибётесь, выбрав этот рецепт запечённой трески с лимоном и чесноком. Это блюдо готовится около 20 минут, не больше! Помимо трески можно использовать филе любой другой белой рыбы.

Подавайте запечённую треску с зелёным салатом, овощами или салатом из капусты с уксусом и маслом. Цветная капуста в качестве гарнира тоже отлично подойдёт.

Время приготовления: 20 минут

Порций: 4

Ингредиенты:

4 куска филе трески или другой белой рыбы
Морская соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
1,5 ч. л. сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока - раздавить
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. крупно нарезанной петрушки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

The Spruce / Ali Redmond

2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка смажьте дно формы для запекания сливочным маслом.

The Spruce / Ali Redmond

3. Промокните кусочки трески бумажным полотенцем и положите их в форму для запекания.

The Spruce / Ali Redmond

4. Приправьте рыбу небольшим количеством морской соли и молотым чёрным перцем.

The Spruce / Ali Redmond

5. Поместите сливочное и оливковое масло в небольшую сковороду с антипригарным покрытием. Нагрейте на средне-слабом. Положите чеснок и жарьте 1 минуту. Добавьте лимонный сок и петрушку, затем снимите с огня.