Как вкусно запечь свинину в духовке, рецепты с фото

Любое праздничное меню не обходится без искусно приготовленных мясных блюд. Праздник 23 февраля не исключение. В главной роли в этот праздничный день может выступить ароматная свинина с сыром, запеченная в духовке по несложному рецепту. Праздничный обед или ужин с таким сочным и аппетитным блюдом понравится всем гостям.

Общее время приготовления: около часа

Кол-во порций: 8

Ингредиенты:

2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сушеного тимьяна
2 ст. л. куриного бульона
1/2 ч. л. соли
1/8 ч. л. молотого черного перца
1-1,5 кг свиной вырезки без костей
100 г тертого сыра пармезан

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Разогрейте духовку до 190 градусов.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, тимьян, куриный бульон, соль и молотый перец. Тщательно смажьте свиную вырезку этой ароматной смесью приправ, затем обваляйте свинину в большей части тертого сыра со всех сторон.

4. Поместите приправленную свинину на противень и присыпьте сверху оставшимся сыром.

5. Запекайте свинину до готовности в течение 40-50 минут.

6. Выньте свинину из духовки, накройте противень фольгой и дайте мясу настояться в течение 10 минут, прежде чем нарезать свинину на ломтики.

7. Подавайте ароматную свинину к запеченному картофелю по-гречески, картофельному пюре, зеленой фасоли, спарже или другому гарниру на ваш выбор. Наслаждайтесь!

Энергетическая ценность на 1 порцию: