Это блюдо из той серии, что на один зубок. Удобно, просто быстро универсально. Ведь, во-первых, с красной рыбой сочетаются многие другие продукты, в том числе молочные, овощи и др. А во-вторых, такие порционные закуски подходят под любой стол – праздничный в том числе.
Я сегодня решила подчеркнуть вкус семги фабричного приготовления творогом и огурцом. И вкус понравился, и реакция организма, ведь канапешки получились сытные. Мне надолго их хватило. Если на праздничный стол подавать, так их – в первых рядах, особенно если другие блюда еще не готовы и гостей надо чем-то угощать. Я в рецептуре указала количество продуктов на 2-3 порции, но у всех оно точно разное.
Время приготовления: минут 10
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
Приготовление:
Начнем с красной рыбы. Она у меня в баночке плавает в рассоле и масле. Чтобы масло стекло, я ломтики вынула из банки и оставила на салфетке. Перевернула один раз.
![даем стечь маслу]( "даем стечь маслу")
А пока масло впитывается в салфетку, занялась творогом. Размяла для начала, но без фанатизма, т.к. он должен быть твердым. Дальше есть два варианта – приправить по вкусу чем-то. Даже можно посолить, но я не стала этого делать, ведь у меня рыба, хоть и малосольная. Я слегка приправила специями.
![приправим творог]( "приправим творог")
Теперь – основа, то есть хлеб. У меня был ржаной. Я его нарезала сначала на квадратики. Кстати, можно подсушить.
![режем хлеб]( "режем хлеб")
Я их положила на доску, обмазала творогом. Так, чтобы небольшая горка получилась.
![с творогом]( "с творогом")
Нарезала кружочки огурца на половинки.
![огурец]( "огурец")
Ломтики рыбы я тоже тоньше нарезала, чтобы вписались в общий формат.
![режем рыбу]( "режем рыбу")
Огурец поставила вертикально в творог, а спереди установила ломтики семги, с которых жир стек. Вот и все, можно подавать.
![установим рыбу и огурец]( "установим рыбу и огурец")
Можно приготовить за час канапе с красной рыбой, и держать в холодильнике. Но лучше сразу подать.
![готово]( "готово")
Я сегодня решила подчеркнуть вкус семги фабричного приготовления творогом и огурцом. И вкус понравился, и реакция организма, ведь канапешки получились сытные. Мне надолго их хватило. Если на праздничный стол подавать, так их – в первых рядах, особенно если другие блюда еще не готовы и гостей надо чем-то угощать. Я в рецептуре указала количество продуктов на 2-3 порции, но у всех оно точно разное.
Время приготовления: минут 10
Сложность: очень простой рецепт
Ингредиенты:
- Семга слабосоленая - 100 г
- Свежие огурцы – 50-70 г
- Хлеб – по количеству едоков
- Творог – 100 г
- Специи – по вкусу
Приготовление:
Начнем с красной рыбы. Она у меня в баночке плавает в рассоле и масле. Чтобы масло стекло, я ломтики вынула из банки и оставила на салфетке. Перевернула один раз.
А пока масло впитывается в салфетку, занялась творогом. Размяла для начала, но без фанатизма, т.к. он должен быть твердым. Дальше есть два варианта – приправить по вкусу чем-то. Даже можно посолить, но я не стала этого делать, ведь у меня рыба, хоть и малосольная. Я слегка приправила специями.
Теперь – основа, то есть хлеб. У меня был ржаной. Я его нарезала сначала на квадратики. Кстати, можно подсушить.
Я их положила на доску, обмазала творогом. Так, чтобы небольшая горка получилась.
Нарезала кружочки огурца на половинки.
Ломтики рыбы я тоже тоньше нарезала, чтобы вписались в общий формат.
Огурец поставила вертикально в творог, а спереди установила ломтики семги, с которых жир стек. Вот и все, можно подавать.
Можно приготовить за час канапе с красной рыбой, и держать в холодильнике. Но лучше сразу подать.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать