Сегодня мы предлагаем приготовить очень лёгкий и быстрый суп из молодой капусты со свежими помидорами и сливками. Стоить обратить внимание, что это польский вариант капустняка, который отличается от русского.
Порций: 4-5
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и пожарьте бекон. Затем положите морковь, репчатый лук и лук-порей. Жарьте 5 минут, после чего влейте куриный бульон и доведите до кипения.
2. Положите капусту, душистый перец и лавровый лист. Варите суп 15 минут. Добавьте нарезанный кубиками помидор, варите ещё 2-3 минуты, затем бросьте укроп и введите лимонный сок. Влейте сливки, доведите суп до кипения, приправьте солью и перцем по вкусу.
Наслаждайтесь!
Фото: karmelowy.pl
Источник: karmelowy.pl
Порций: 4-5
Ингредиенты:
- 4 стакана куриного бульона
- 1 молодая капуста - нашинковать
- 1/2 лука-порея - нарезать
- 1 репчатый лук - нарезать
- 1 морковь - нарезать
- 4 полоски бекона - нарезать кубиками
- 2 лавровых листа
- 3 шт. душистого перца горошком
- 1 ст. л. нарезанного укропа
- 1 помидор - нарезать кубиками
- 1 ч. л. лимонного сока
- 8 ст. л. нежирных сливок
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и пожарьте бекон. Затем положите морковь, репчатый лук и лук-порей. Жарьте 5 минут, после чего влейте куриный бульон и доведите до кипения.
2. Положите капусту, душистый перец и лавровый лист. Варите суп 15 минут. Добавьте нарезанный кубиками помидор, варите ещё 2-3 минуты, затем бросьте укроп и введите лимонный сок. Влейте сливки, доведите суп до кипения, приправьте солью и перцем по вкусу.
Наслаждайтесь!
Фото: karmelowy.pl
Источник: karmelowy.pl
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать