Картофельные котлеты прекрасно разнообразят ежедневное меню. Особенно они хороши тем, что пробуждают аппетит даже у малыша, не любящего картошку! Это я проверила на своей дочке. Обычное пюре ей не по вкусу, а вот картофельные котлетки она уминает за обе щеки!
На приготовление этого блюда у меня ушло примерно 1,5 часа. Готовить котлетки не сложно, но хлопотно.
Ингредиенты:
Из этого количества продуктов получилось 14 котлет стандартного размера.
Приготовление
Картошку почистить, помыть.
![]()
Порезать и отварить.
![]()
Слить всю воду, потолочь картошку и посолить. Остудить.
![]()
Взбить яйцо и добавить к картошке.
Очистить чеснок и также соединить с картошкой. Тщательно перемешать.
![]()
Затем я решила поэкспериментировать: сделать одни котлеты с сыром, а другие с морковкой.
Вариант № 1
Натереть сыр на мелкой терке.
![]()
Соединить с половиной картофельного пюре.
Перемешать.
![]()
Добавить 1 ст. л. муки. Перемешать. Кстати, я не добавила муку в первоначальное картофельное пюре потому, что разные добавки могут потребовать разного количества муки. В моем случае, правда, количество муки оказалось в обоих вариантах одинаковым.
![]()
Сформировать котлеты, обвалять их в муке и пожарить на растительном масле до образование аппетитной корочки.
![]()
![]()
Подавать со сметаной или кетчупом. Украсить зеленью.
![]()
Вариант № 2
Морковку почистить, помыть и натереть на мелкой терке.
Пожарить на растительном масле. Остудить.
![]()
Соединить с картофельным пюре.
![]()
Перемешать.
![]()
Добавить 1 ст. л. муки. Перемешать.
![]()
Сформировать котлеты, обвалять в муке и пожарить на растительном масле.
![]()
![]()
Котлеты можно кушать и в качестве гарнира, и в качестве основного блюда.
![]()
По секрету (!), мне намного больше понравились котлеты с сыром!
На приготовление этого блюда у меня ушло примерно 1,5 часа. Готовить котлетки не сложно, но хлопотно.
Ингредиенты:
Из этого количества продуктов получилось 14 котлет стандартного размера.
Приготовление
Картошку почистить, помыть.
Порезать и отварить.
Слить всю воду, потолочь картошку и посолить. Остудить.
Взбить яйцо и добавить к картошке.
Очистить чеснок и также соединить с картошкой. Тщательно перемешать.
Затем я решила поэкспериментировать: сделать одни котлеты с сыром, а другие с морковкой.
Вариант № 1
Натереть сыр на мелкой терке.
Соединить с половиной картофельного пюре.
Перемешать.
Добавить 1 ст. л. муки. Перемешать. Кстати, я не добавила муку в первоначальное картофельное пюре потому, что разные добавки могут потребовать разного количества муки. В моем случае, правда, количество муки оказалось в обоих вариантах одинаковым.
Сформировать котлеты, обвалять их в муке и пожарить на растительном масле до образование аппетитной корочки.
Подавать со сметаной или кетчупом. Украсить зеленью.
Вариант № 2
Морковку почистить, помыть и натереть на мелкой терке.
Пожарить на растительном масле. Остудить.
Соединить с картофельным пюре.
Перемешать.
Добавить 1 ст. л. муки. Перемешать.
Сформировать котлеты, обвалять в муке и пожарить на растительном масле.
Котлеты можно кушать и в качестве гарнира, и в качестве основного блюда.
По секрету (!), мне намного больше понравились котлеты с сыром!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать