Картофельный пирог-запеканка, рецепты с фото

Картофельный пирог-запеканку я готовлю, когда хочется чего-то очень сытного и не очень трудоемкого и занимающего много времени.

Это интересное блюдо, с названием которого я так и не определилась окончательно. С одной стороны, это запеканка, т.к. состоит из обычных для такого блюда ингредиентов и печется в духовке, но, с другой стороны, это и пирог, т.к. готовится с мукой и отлично утоляет чувство голода. В общем, думайте сами, решайте сами...)))

Ингредиенты:

Картофель — 5-6 шт.
Мясной фарш — 500 г
Луковица большая — 1 шт.
Дольки чеснока — 2-3 шт.
Сыр — 300 г
Мука — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Кетчуп — 2-3 ст. ложки
Соль, перец, растительное масло

Приготовление:

Сначала я очищаю картошку, луковицу и чесночные зубчики.

Лук и чеснок довольно крупно нарезаю.

Нагреваю в сковороде масло, кладу в него лук и чеснок, обжариваю до золотистости.

Затем добавляю к ним фарш и продолжаю обжаривать 5-7 минут.

По истечении этого времени сюда же кладу соль, перец, специи и кетчуп (можно вместо него использовать томатную пасту или измельченные свежие помидоры; а можно и вообще просто фарш обжарить).