В прошлый раз я рассказала вам о приготовлении котлет из картофельного пюре и мясного фарша. Судя по комментариям и вашим оценкам, идея рецепта вам понравилась.
Сегодня я хочу продолжить тему использования картофельного пюре. Предлагаю приготовить вкуснейший картофельный рулет, которым можно и самим угощаться, и гостям предложить. Мои гости с удовольствием кушают это блюдо, просят рецепт и готовят у себя.
Для приготовления картофельного рулета необходимы следующие продукты:
Детально о приготовлении картофельно-мясного фарша я писала в топике "Пикантные котлеты". Для этого смешиваем картофельное пюре, мясной фарш, луковицу, которую предварительно пропускаем через мясорубку. Добавляем в фарш яйца, крахмал, соль и специи по вкусу.
![]()
Совет: Чтобы приготовить картофельный рулет без использования мяса, необходимо взять не 500 г картофельного пюре, а все 800 г, заменив картошкой мясной фарш.
Картофельный фарш раскладываем на пергаментную бумагу (или полиэтиленовый пакет) слоем 1-1,5 см.
Сладкий перец моем, режем кубиками, удалив предварительно сердцевину и смена.
![]()
Сверху полосой выкладываем консервированную кукурузу.
![]()
Аккуратно заворачиваем края картофельного рулета. Не забываем развернуть концы бумаги (или пакета).
![]()
Концы рулета защипываем.
![]()
Переворачиваем рулет на противень концами вниз.
![]()
Смазываем рулет майонезом и отправляем запекаться при температуре 180 градусов до готовности (около 1 часа).
![]()
Готовый рулет немного должен остыть.
![]()
Подаем рулет теплым, сделав сеточку из майонеза.
![]()
Этот рулет идет, как самостоятельное блюдо, но салат из свежих овощей к нему будет весьма кстати.
Приятного аппетита!
Сегодня я хочу продолжить тему использования картофельного пюре. Предлагаю приготовить вкуснейший картофельный рулет, которым можно и самим угощаться, и гостям предложить. Мои гости с удовольствием кушают это блюдо, просят рецепт и готовят у себя.
Для приготовления картофельного рулета необходимы следующие продукты:
- 500 г картофельного пюре
- 300 г мясного фарша (можно заменить картофельным пюре для приготовления вегетарианского варианта рулета)
- 3 ст.л. картофельного крахмала
- 0,5 б. консервированной кукурузы
- 2 сладких красных перца
- 2-3 яйца
- 3-4 ст.л. майонеза
- соль по вкусу
- специи по желанию
Детально о приготовлении картофельно-мясного фарша я писала в топике "Пикантные котлеты". Для этого смешиваем картофельное пюре, мясной фарш, луковицу, которую предварительно пропускаем через мясорубку. Добавляем в фарш яйца, крахмал, соль и специи по вкусу.
Совет: Чтобы приготовить картофельный рулет без использования мяса, необходимо взять не 500 г картофельного пюре, а все 800 г, заменив картошкой мясной фарш.
Картофельный фарш раскладываем на пергаментную бумагу (или полиэтиленовый пакет) слоем 1-1,5 см.
Сладкий перец моем, режем кубиками, удалив предварительно сердцевину и смена.
Сверху полосой выкладываем консервированную кукурузу.
Аккуратно заворачиваем края картофельного рулета. Не забываем развернуть концы бумаги (или пакета).
Концы рулета защипываем.
Переворачиваем рулет на противень концами вниз.
Смазываем рулет майонезом и отправляем запекаться при температуре 180 градусов до готовности (около 1 часа).
Готовый рулет немного должен остыть.
Подаем рулет теплым, сделав сеточку из майонеза.
Этот рулет идет, как самостоятельное блюдо, но салат из свежих овощей к нему будет весьма кстати.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать