Картоху я люблю практически в любом виде. По сути, она тем и хороша, что ее можно готовить совершенно по-разному. А еще почти все блюда из нее готовятся легко и получаются они вкусными.
Сегодня мне захотелось приготовить картошку-гармошку. Мне нравится это блюдо за его непривычный вид. И хотя традиционно такую картоху готовят с салом, я, как обычно, адаптировала этот рецепт под вкусы своей семьи. Поэтому сало я заменила грибочками. А еще чуть-чуть присыпала прованскими травами. Получилось очень вкусно!
Итак, для приготовления картошки-гармошки с грибами понадобятся такие продукты:
Сложность – этот рецепт лёгкий
Время приготовления – 10 минут на подготовку продуктов и примерно 30 минут на запекание
Процесс приготовления
Начала я с грибов. У меня были шампиньоны, которые я помыла и нарезала вот так.
![]()
Мне хотелось, чтобы были целенькие пластиночки шампиньонов, ведь их потом еще надо будет поместить между картофельными скибочками.
Нарезанные шампиньоны я чуть-чуть посолила, поперчила и добавила чуток прованских трав.
Картоху очистила.
![]()
Лучше брать картофель относительно ровненький – с ним намного удобнее работать, и приблизительно одинакового размера – так он пропечется равномерно.
Острым ножом сделала надрезы. Пожалуй, это самое сложное в рецепте ;)
![]()
![]()
Смазала во всех разрезах растительным маслом. Чуть посолила. Вставила грибочки. Сверху еще раз смазала растительным маслом. Поперчила.
Получилась вот такая пузатая гусеничка :)
![]()
Противень смазала маслом. Аккуратно выложила картошечку.
![]()
Запекала при t 200o полчаса.
Вот и все, картошка-гармошка с шампиньонами готова! Подавала я ее с пылу с жару с солеными овощами.
![]()
Ну что сказать? Это вкусно, необычно и непривычно.
Желаю и вам приятного аппетита!
Сегодня мне захотелось приготовить картошку-гармошку. Мне нравится это блюдо за его непривычный вид. И хотя традиционно такую картоху готовят с салом, я, как обычно, адаптировала этот рецепт под вкусы своей семьи. Поэтому сало я заменила грибочками. А еще чуть-чуть присыпала прованскими травами. Получилось очень вкусно!
Итак, для приготовления картошки-гармошки с грибами понадобятся такие продукты:
Сложность – этот рецепт лёгкий
Время приготовления – 10 минут на подготовку продуктов и примерно 30 минут на запекание
Процесс приготовления
Начала я с грибов. У меня были шампиньоны, которые я помыла и нарезала вот так.
Мне хотелось, чтобы были целенькие пластиночки шампиньонов, ведь их потом еще надо будет поместить между картофельными скибочками.
Нарезанные шампиньоны я чуть-чуть посолила, поперчила и добавила чуток прованских трав.
Картоху очистила.
Лучше брать картофель относительно ровненький – с ним намного удобнее работать, и приблизительно одинакового размера – так он пропечется равномерно.
Острым ножом сделала надрезы. Пожалуй, это самое сложное в рецепте ;)
Смазала во всех разрезах растительным маслом. Чуть посолила. Вставила грибочки. Сверху еще раз смазала растительным маслом. Поперчила.
Получилась вот такая пузатая гусеничка :)
Противень смазала маслом. Аккуратно выложила картошечку.
Запекала при t 200o полчаса.Вот и все, картошка-гармошка с шампиньонами готова! Подавала я ее с пылу с жару с солеными овощами.
Ну что сказать? Это вкусно, необычно и непривычно.Желаю и вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Да, про картофель согласна! С тех пор, как у меня появилась свекровь со своими плантациями, нужду в хорошей картохе я не испытываю :)
Спасибо, Светлана! :)
Комментировать