Традиционное русское застолье очень сложно представить без классических овощных салатов. Винегрет, приготовленный по классическому рецепту — неизменный атрибут праздничной трапезы. Сегодня готовим всеми любимый овощной салат в необычной ароматной заправке. Такая вариация праздничного блюда непременно придется вам по душе!
Общее время приготовления: 1,5 часа
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В небольшую кастрюлю с кипящей водой поместите свеклу и варите ее до готовности, в течение 30 минут. В другой кастрюле с кипящей водой сварите картофель и морковь до мягкости, около 20 минут. Слейте воду из-под готовых овощей, остудите и очистите их от кожуры. Нарежьте овощи небольшим кубиком и поместите в большую салатную миску.
2. В миску к нарезанным вареным овощам добавьте соленые огурцы. Сбрызните овощной салат смесью растительного масла и уксуса, тщательно перемешайте все ингредиенты. Приправьте салат солью, сверху посыпьте нарезанным зеленым луком.
3. Классический винегрет в ароматной заправке готов. Перед подачей на стол поместите салат в холодильник. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 1,5 часа
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
- 2 средних свеклы
- 4 небольших клубня картофеля
- 2 небольшие моркови
- 3 небольших соленых огурца - нарезать кубиками
- 50 мл растительного масла
- 2 ст. л. бальзамического или хересного уксуса
- 3 пера зеленого лука - нарезать
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. В небольшую кастрюлю с кипящей водой поместите свеклу и варите ее до готовности, в течение 30 минут. В другой кастрюле с кипящей водой сварите картофель и морковь до мягкости, около 20 минут. Слейте воду из-под готовых овощей, остудите и очистите их от кожуры. Нарежьте овощи небольшим кубиком и поместите в большую салатную миску.
2. В миску к нарезанным вареным овощам добавьте соленые огурцы. Сбрызните овощной салат смесью растительного масла и уксуса, тщательно перемешайте все ингредиенты. Приправьте салат солью, сверху посыпьте нарезанным зеленым луком.
3. Классический винегрет в ароматной заправке готов. Перед подачей на стол поместите салат в холодильник. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 145
- Жиров - 7 г
- Углеводов – 19,6 г
- Белков – 2 г
- Холестерина - 0 мг
- Натрия - 384 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать