Многие хозяюшки предпочитают самостоятельно печь хлеб вместо того, чтобы покупать магазинный. И действительно, выпечка, сделанная своими руками, никогда не сравнится с покупной ни по вкусу, ни по качеству. Самостоятельное приготовление хлеба также открывает простор для фантазии: дома можно испечь не только обычный хлеб, но и оригинальный, например, с добавлением фруктов или орехов. Воспользовавшись этим рецептом, вы сможете приготовить нежную буханку хлеба с тёртыми яблоками и колотыми орехами.
Выход: буханка на 12 ломтей
Ингредиенты для рассыпчатого топпинга:
Ингредиенты для хлеба:
Способ приготовления:
1. Соедините ингредиенты для топпинга в небольшой миске. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и выложите пергаментной бумагой дно формы для выпечки хлеба, а бумагу смажьте маслом.
2. Измельчите стакан овсяных хлопьев до консистенции муки. Соедините перемолотые хлопья, обычную муку, соль, соду, разрыхлитель и корицу в большой миске, перемешайте.
3. В средней миске смешайте яйца, мед, растительное масло и экстракт ванили. Добавьте сахар и перемешайте до однородной консистенции. Затем добавьте яблоки и вновь перемешайте. Следом всыпьте мучную смесь из 2 пункта, еще раз перемешайте и введите, постепенно всыпая, колотые орехи.
4. Выложите получившуюся смесь в форму для выпечки. Сверху посыпьте смесью для топпинга из 1 пункта. Поставьте в духовку выпекаться на 1 час. Затем дайте остыть в форме 10 минут, достаньте и остудите окончательно перед подачей к столу.
Источник: foodnetwork.com
Выход: буханка на 12 ломтей
Ингредиенты для рассыпчатого топпинга:
- 1 ч. ложка сахара
- 3 ст. ложки овсяных хлопьев
- 1/4 ч. ложки корицы
- 1 ст. ложка растопленного сливочного масла
Ингредиенты для хлеба:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 стакан цельнозерновой или универсальной муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки пищевой соды
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 ч. ложка корицы
- 3 крупных яйца
- 1/4 стакана мёда
- 1/3 стакана растительного масла
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- 1/3 стакана сахара
- 2 крупных яблока - очистить от кожуры и сердцевины, мелко натереть
- 1/3 стакана мелко колотых грецких орехов
Способ приготовления:
1. Соедините ингредиенты для топпинга в небольшой миске. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и выложите пергаментной бумагой дно формы для выпечки хлеба, а бумагу смажьте маслом.
2. Измельчите стакан овсяных хлопьев до консистенции муки. Соедините перемолотые хлопья, обычную муку, соль, соду, разрыхлитель и корицу в большой миске, перемешайте.
3. В средней миске смешайте яйца, мед, растительное масло и экстракт ванили. Добавьте сахар и перемешайте до однородной консистенции. Затем добавьте яблоки и вновь перемешайте. Следом всыпьте мучную смесь из 2 пункта, еще раз перемешайте и введите, постепенно всыпая, колотые орехи.
4. Выложите получившуюся смесь в форму для выпечки. Сверху посыпьте смесью для топпинга из 1 пункта. Поставьте в духовку выпекаться на 1 час. Затем дайте остыть в форме 10 минут, достаньте и остудите окончательно перед подачей к столу.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать