Этот изумительный десерт оценят все без исключения. Никаких растительных гидрогенезированных жиров, загустителей и идентичных ароматизаторов. Обязательно возьмите для приготовления мороженого качественное сгущенное молоко. В его составе должны значиться только цельное молоко и сахар.
Степень сложности: легко
Время приготовления: 8 часов
Для приготовления клубничного мороженого со сливками и сиропом из лепестков роз потребуются следующие продукты:
Клубнику использую перетертую, замороженное пюре без сахара. Сироп из лепестков роз можно заменить любым имеющимся, или увеличить количество сгущенного молока.
![]()
Приготовление:
Измельчить клубнику. В ягодное пюре добавить сгущенное молоко и сироп из лепестков роз. Все еще раз перемешать.
![]()
Взбить охлажденные жирные сливки до плотной густой консистенции.
![]()
Во взбитые сливки ввести ягодное пюре. Перемешать обе смеси между собой.
![]()
Переложить полуфабрикат в форму. Накрыть форму пищевой пленкой, чтобы мороженое не впитало в себя посторонние запахи из морозильной камеры.
![]()
Поставить контейнер в холодильник. Через час достать мороженое и перемешать, чтобы в нем не образовывались кристаллики льда. Повторить процедуру еще пару раз с интервалом 1-2 часа. Через 4-6 часов мороженое полностью застынет. Десерт готов!
![]()
Степень сложности: легко
Время приготовления: 8 часов
Для приготовления клубничного мороженого со сливками и сиропом из лепестков роз потребуются следующие продукты:
- Клубничное пюре — 500 г
- Молоко сгущенное — 200 г
- Варенье из лепестков роз — 100 г
- Сливки жирные — 200 мл
Клубнику использую перетертую, замороженное пюре без сахара. Сироп из лепестков роз можно заменить любым имеющимся, или увеличить количество сгущенного молока.
Приготовление:
Измельчить клубнику. В ягодное пюре добавить сгущенное молоко и сироп из лепестков роз. Все еще раз перемешать.
Взбить охлажденные жирные сливки до плотной густой консистенции.
Во взбитые сливки ввести ягодное пюре. Перемешать обе смеси между собой.
Переложить полуфабрикат в форму. Накрыть форму пищевой пленкой, чтобы мороженое не впитало в себя посторонние запахи из морозильной камеры.
Поставить контейнер в холодильник. Через час достать мороженое и перемешать, чтобы в нем не образовывались кристаллики льда. Повторить процедуру еще пару раз с интервалом 1-2 часа. Через 4-6 часов мороженое полностью застынет. Десерт готов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать