Часто ли вы едите чечевицу? Уверена, что не очень. А ведь это продукт не только богат растительным белком и прекрасен на вкус, стоит чечевица к тому же очень не дорого. Сегодня я хочу поделиться рецептом ароматного крем-супа из чечевицы.
Для 4 порций супа возьмите:
Чистим и моем овощи.
![]()
Измельчаем овощи: морковку трем на крупной терке, лук режем полукольцами или четвертинками колец, чеснок мелко рубим, перец режем на небольшие кубики.
![]()
Берем тяжелую кастрюлю с толстым дном и разогреваем в ней 2 ложки растительного масла. Закидываем овощи и тушим их на среднем огне до мягкости.
![]()
Промываем чечевицу и закидываем ее к овощам, добавляем бульон.
![]()
![]()
![]()
Оставляем чечевицу вариться с овощами на среднем огне, без крышки на 25-30 минут до полной готовности чечевицы.
![]()
В это время можно заняться заправкой для нашего супа: порезать зелень, потереть сыр,
![]()
поджарить хлеб на сухой скоророде до образования золотистой корочки.
![]()
![]()
Когда супчик готов, берем погружной блендер и измельчаем овощи до пюреобразного состояния.
А теперь начинаем «сборку» супа. На дно суповых тарелок кладем кусочки отварного куриного филе.
![]()
Затем наливаем пару половников супа.
![]()
Посыпаем суп рубленой зеленью, а затем сыром.
![]()
Подаем с тостами. Очень вкусно!
![]()
Приятного аппетита)
Для 4 порций супа возьмите:
- чечевица- 200 гр.;
- морковь- 1 шт.;
- сладкий перец- 1 шт.;
- лук- 2 шт.;
- чеснок- 2-3 зубчика;
- куриный бульон- 1 литр;
- отварное куриное филе- 300 гр.;
- зелень- пучок;
- пармезан- 100 гр.;
- хлеб- для тостов, по желанию.
Чистим и моем овощи.
Измельчаем овощи: морковку трем на крупной терке, лук режем полукольцами или четвертинками колец, чеснок мелко рубим, перец режем на небольшие кубики.
Берем тяжелую кастрюлю с толстым дном и разогреваем в ней 2 ложки растительного масла. Закидываем овощи и тушим их на среднем огне до мягкости.
Промываем чечевицу и закидываем ее к овощам, добавляем бульон.
Оставляем чечевицу вариться с овощами на среднем огне, без крышки на 25-30 минут до полной готовности чечевицы.
В это время можно заняться заправкой для нашего супа: порезать зелень, потереть сыр,
поджарить хлеб на сухой скоророде до образования золотистой корочки.
Когда супчик готов, берем погружной блендер и измельчаем овощи до пюреобразного состояния.
А теперь начинаем «сборку» супа. На дно суповых тарелок кладем кусочки отварного куриного филе.
Затем наливаем пару половников супа.
Посыпаем суп рубленой зеленью, а затем сыром.
Подаем с тостами. Очень вкусно!
Приятного аппетита)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать