Сегодня снова ода курице! Точнее отдельной её части — крылу. Рецептов приготовления куриных крылышек вагон и маленькая тележка. Ну а я поделюсь еще одним, из разряда любимых, походных и быстрых (ну если не считать время на маринование).
Разглагольствовать долго не буду, скажу лишь, что вторую часть этого рецепта, ту, которая про подушку, мы с мужем подсмотрели в Болгарии, где отдыхали в далеком 2006 году в свадебном путешествии.
Там мы впервые познакомились с таким понятием, как «шведский стол», на котором однако чаще всего выбирали те самые жареные помидоры.
В общем, приступим непосредственно к рецепту.
Ингредиенты:
Сложность: просто
Время приготовления: час-полтора
![]()
Итак куриные крылышки! У меня в морозилке часто лежит упаковочка — две на случай неожиданных (заметьте, не незванных) гостей или быстрого ужина, поэтому в магазин бежать не пришлось. Пришлось разморозить и помыть.
![]()
Ту часть, где конец крыла, мама приучила меня отрезать, кончики пойдут в морозилку, где будут дожидаться очередного супа.
![]()
Порезала чеснок, поскольку я в последнее время разочаровалась в чеснокодавилке,
![]()
Оставшиеся крылья сложила в емкость, добавила соевый соус (у меня соус с чуть сладковатым вкусом),
![]()
руками помяла лавровый лист в крошку и добавила к крыльям.
![]()
Туда же чеснок.
![]()
Руками все перемешала и поставила мариноваться в холодильник, минимум на полчаса, но лучше на подольше.
![]()
А пока крупными кольцами порезала помидоры,
![]()
на сковородку — гриль добавила растительное масло и помидорки с двух сторон на этом масле обжарила.
![]()
На помидорную подушку выложила крылья и залила все оставшимся маринадом.
![]()
Отправила сковороду в духовку минут на 35-40.
![]()
Время еще не прошло, а запах крылышек уже заставил моего мужа приплясывать рядом с плитой со словами: «Ну скоро? Ну скоро? А теперь? Ну может уже пора доставать?»
«Конечно же, милый, пора!» — ответила я мужу и усадила мою семью ужинать!
Вот такой у меня сегодня был походный, но беспроигрышный, если честно, вариант куриного праздника.
Приятного аппетита!
![]()
Разглагольствовать долго не буду, скажу лишь, что вторую часть этого рецепта, ту, которая про подушку, мы с мужем подсмотрели в Болгарии, где отдыхали в далеком 2006 году в свадебном путешествии.
Там мы впервые познакомились с таким понятием, как «шведский стол», на котором однако чаще всего выбирали те самые жареные помидоры.
В общем, приступим непосредственно к рецепту.
Ингредиенты:
- 1 килограмм куриных крылышек
- 4 зубчика чеснока
- штучки 3 лавровых листика
- соевый соус
- 3-4 средних помидора (можно недозрелых, так будет даже лучше)
- масло для жарки
Сложность: просто
Время приготовления: час-полтора
Итак куриные крылышки! У меня в морозилке часто лежит упаковочка — две на случай неожиданных (заметьте, не незванных) гостей или быстрого ужина, поэтому в магазин бежать не пришлось. Пришлось разморозить и помыть.
Ту часть, где конец крыла, мама приучила меня отрезать, кончики пойдут в морозилку, где будут дожидаться очередного супа.
Порезала чеснок, поскольку я в последнее время разочаровалась в чеснокодавилке,
Оставшиеся крылья сложила в емкость, добавила соевый соус (у меня соус с чуть сладковатым вкусом),
руками помяла лавровый лист в крошку и добавила к крыльям.
Туда же чеснок.
Руками все перемешала и поставила мариноваться в холодильник, минимум на полчаса, но лучше на подольше.
А пока крупными кольцами порезала помидоры,
на сковородку — гриль добавила растительное масло и помидорки с двух сторон на этом масле обжарила.
На помидорную подушку выложила крылья и залила все оставшимся маринадом.
Отправила сковороду в духовку минут на 35-40.
Время еще не прошло, а запах крылышек уже заставил моего мужа приплясывать рядом с плитой со словами: «Ну скоро? Ну скоро? А теперь? Ну может уже пора доставать?»«Конечно же, милый, пора!» — ответила я мужу и усадила мою семью ужинать!
Вот такой у меня сегодня был походный, но беспроигрышный, если честно, вариант куриного праздника.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
++
Комментировать