Кукурузный суп с фрикадельками в мультиварке, рецепты с фото

Несколько раз я делилась рецептами блюд, в которых использовала кукурузную крупу. С ваших комментариев я поняла, что эта крупа не особо пользуется популярностью. А зря… С ней очень легко работать, она вкусная и полезная. А еще она особым образом умеет дополнять вкус блюда, хотя выраженного вкуса и не имеет.

Сегодня я готовила для своих домашних кукурузный суп с фрикадельками. Рецептом решила поделиться с вами, чтобы в вашей коллекции добавилось рецептом с кукурузной крупой. Я готовила в мультиварке, но вы можете и без нее приготовить это вкусное блюдо. Обладательницы мультиварки-помощницы могут сэкономить время и силы, так как в ней готовить быстрее и удобнее.

Чтобы приготовить кукурузный суп в мультиварке, необходимы такие обычные продукты:

несколько картофелин (зависит от того, какой густоты суп вы любите)
1 морковка
4 ст.л. кукурузной мелкой крупы
1-2 лавровых листика
соль, перец и специи
1 ст.л. сухой паприки для цвета и вкуса
12-16 мясных фрикаделек
вода

Программа: «Суп»
Время приготовления: 40 минут
Сложность приготовления: легко в любом случае

Приготовление легкое, но расскажу детальнее.

Картошечку очищаем, как обычно.

Нарезаем ее на кубики.

Очищаем морковку и нарезаем ее.

В чашу мультиварки забрасываем овощи.

Добавляем кукурузную крупу мелкого помола, соль, лаврушку, перец, специи и паприку.

Заливаем в чашу воду. Регулируем густоту. Отправляем супчик вариться на программе «Суп». У меня эта программа варит суп 30 минут.

Займемся фрикадельками. Либо из мясного фарша катаем шарики размером с грецкий орех (или чуть меньше), либо одним движением силиконовой лопаточки заполняем форму для льда фаршем и отправляем его подморозиться в морозилку. Там можно даже забыть фрикадельки и использовать их тогда, когда нужно будет сварить супчик.