Куриная грудка — любимый продукт всех, кто старается организовать для своей семьи и себя полезное питание. Эта часть курицы славится своими диетическими преимуществами. Увы, ее неправильное приготовление может свести на нет усилия, ведь это мясо суховато само по себе. Но нам с вами это не угрожает! Я приготовила для вас интересный рецепт, который, уверена, порадует и вас, и тех, для кого вы будете стараться.
В моем случае была домашняя курочка, а она, как правило, даже ароматами отличается. Ну а если учесть, что в рецепте сочетаются вкусные и полезные ингредиенты, тут будет все — и вкус шикарный, почти что ресторанный, и польза, и эстетика.
Блюдо, в принципе, не требует каких-то особых усилий. Да и на его готовку уйдет минут 25, если курица была заранее отварена. Итак, приступим? Напомню, что рецептура рассчитана на 1 порцию.
Необходимые ингредиенты:
Куриное филе — 250 г
Сельдерей — 70 г
Огурчики соленые — по вкусу
Оливки — 3-5 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень и специи — по вкусу
Сметана — 100 г
Масло оливковое (растительное) — для жарки.
Способ приготовления:
![]()
Вначале сварим до готовности курицу, и дадим ей остыть, чтобы кусочки были ровными. Затем займемся нарезкой овощей. Сельдерей я нарезала соломкой.
![]()
Разогреем сковороду, нальем в нее масло и, раскалив его, отправим жариться ломтики сельдерея. Жарим на среднем огне.
![]()
Пока сельдерей жарится, настрогаем кубиками лук. Чем больше — тем вкуснее и сочнее блюдо!
![]()
Отправим к сельдерею лук и продолжим жарить. Затем нарежем грудку соломкой и пережарим с овощами. По желанию — солим и перчим. Но я не солила, поскольку у нас будут огурчики соленые и оливки, которые добавили приятной кислинки и пикантности.
![]()
Теперь уменьшим огонь и нарежем оливки и маслины. Кружочками нарежем огурчики.
![]()
Нашинкуем зелень и нам осталось все это отправить в сковороду. Накроем крышкой сковороду, протушим с минуту все это и добавим сметанки. Снова накроем крышкой и потомим с минуты две.
![]()
Я положила сметаны на свой страх и риск, т.е. немного. Попробовав блюдо, решила, что в следующий раз положу побольше. Но все равно — получилось очень вкусно! Попробуйте!
![]()
В моем случае была домашняя курочка, а она, как правило, даже ароматами отличается. Ну а если учесть, что в рецепте сочетаются вкусные и полезные ингредиенты, тут будет все — и вкус шикарный, почти что ресторанный, и польза, и эстетика.
Блюдо, в принципе, не требует каких-то особых усилий. Да и на его готовку уйдет минут 25, если курица была заранее отварена. Итак, приступим? Напомню, что рецептура рассчитана на 1 порцию.
Необходимые ингредиенты:
Куриное филе — 250 г
Сельдерей — 70 г
Огурчики соленые — по вкусу
Оливки — 3-5 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень и специи — по вкусу
Сметана — 100 г
Масло оливковое (растительное) — для жарки.
Способ приготовления:
Вначале сварим до готовности курицу, и дадим ей остыть, чтобы кусочки были ровными. Затем займемся нарезкой овощей. Сельдерей я нарезала соломкой.
Разогреем сковороду, нальем в нее масло и, раскалив его, отправим жариться ломтики сельдерея. Жарим на среднем огне.
Пока сельдерей жарится, настрогаем кубиками лук. Чем больше — тем вкуснее и сочнее блюдо!
Отправим к сельдерею лук и продолжим жарить. Затем нарежем грудку соломкой и пережарим с овощами. По желанию — солим и перчим. Но я не солила, поскольку у нас будут огурчики соленые и оливки, которые добавили приятной кислинки и пикантности.
Теперь уменьшим огонь и нарежем оливки и маслины. Кружочками нарежем огурчики.
Нашинкуем зелень и нам осталось все это отправить в сковороду. Накроем крышкой сковороду, протушим с минуту все это и добавим сметанки. Снова накроем крышкой и потомим с минуты две.
Я положила сметаны на свой страх и риск, т.е. немного. Попробовав блюдо, решила, что в следующий раз положу побольше. Но все равно — получилось очень вкусно! Попробуйте!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать