Куриную колбасу очень легко готовить. А дополнительным бонусом будет то, что она намного полезнее магазинной.
Из продуктов вам понадобится:
Куриное филе порезать крупными кусками, перемешать с солью, специями, измельченным чесночком.
![]()
![]()
Желатин развести водой, залить им подготовленный фарш и перемешать.
![]()
Положить фарш в пищевую пленку и обернуть.
![]()
Опустить его в кастрюльку с горячей водой и варить 75-80 минут.
![]()
![]()
Из продуктов вам понадобится:
- куриное филе 0,5 кг
- чесночок 3-4 дольки
- желатин быстрорастворимый 1 пачка
- соль
- специи
- пищевая пленка
Куриное филе порезать крупными кусками, перемешать с солью, специями, измельченным чесночком.
Желатин развести водой, залить им подготовленный фарш и перемешать.
Положить фарш в пищевую пленку и обернуть.
Опустить его в кастрюльку с горячей водой и варить 75-80 минут.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Кстати, я забыла предупредить, что эта колбаса имеет страшный недостаток. Я даже не знаю, стоит ли говорить о нем… В общем, она слишком быстро съедается! ))))
значит нужно сразу брать на 1кг
а в моей семье и на все 2!!!
Вопрос в каком количестве воды разводить желатин, нучтобы он не вытекал при формировании колбасы.
значит нужно сразу брать на 1кг
а в моей семье и на все 2!!!
Комментировать