Сегодняшний мой рецепт очень диетический и, скорее, рассчитан на детей, чем на взрослых. Хотя он прекрасно подходит и тем, кто следит за своим питанием.
Молодые мамочки часто задумываются, что же приготовить и чем таким полезным угостить кроху, да и всю семью, заодно. Эта проблема одна из самых острых и актуальных.
И, наверняка, у каждой есть свой уникальный рецепт блюда на скорую руку. А главное, питательного и полезного, которое любят домочадцы.
Мое секретное и универсальное блюдо – эти котлетки. А почему капкейки? Потому что приготавливаю их в силиконовых формочках. Еще я не кладу ни капли масла, что делает блюдо более диетическим. А по вкусу придется как карапузам, так и их папам и мамам.
Моя дочка в восторге от таких куриных капейков, а вот обычные тефтельки она есть не хочет. Наверное все дело в подаче и способе приготовления.
Итак, для приготовления куриных котлеток-капкейков вам необходимо заготовить следующие продукты:
![]()
Время приготовления — 30 минут.
Сложность — легко.
Приступим, грудку (если у вас не филе) зачищаем до чистого филе.
![]()
Пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.
![]()
Лук режем крупно, так же, как и морковь. Измельчаем в той же чаше блендера.
![]()
Смешиваем овощной и куриный фарши, заправляем приправами, немного отбиваем фарш. Это нужно, чтобы наполнить его кислородом.
Подготавливаем формочки (маслом я не смазываю, если вы хотите, то конечно можно, так котлетки станут сочнее). Мокрыми руками выкладываем фарш и утрамбовываем, чтобы они приняли форму кексов.
![]()
![]()
Ставим в духовку на 15-20 минут или в чашу мультиварки на 20-25.
![]()
После, вынимаем, остужаем посыпаем зеленью.
![]()
Приятного всем аппетита!
Молодые мамочки часто задумываются, что же приготовить и чем таким полезным угостить кроху, да и всю семью, заодно. Эта проблема одна из самых острых и актуальных.
И, наверняка, у каждой есть свой уникальный рецепт блюда на скорую руку. А главное, питательного и полезного, которое любят домочадцы.
Мое секретное и универсальное блюдо – эти котлетки. А почему капкейки? Потому что приготавливаю их в силиконовых формочках. Еще я не кладу ни капли масла, что делает блюдо более диетическим. А по вкусу придется как карапузам, так и их папам и мамам.
Моя дочка в восторге от таких куриных капейков, а вот обычные тефтельки она есть не хочет. Наверное все дело в подаче и способе приготовления.
Итак, для приготовления куриных котлеток-капкейков вам необходимо заготовить следующие продукты:
- грудку либо филе курицы (1-2 шт)
- крупную луковицу — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- специи на свой вкус (у меня традиционные: соль и немного перца)
- перья зеленого лука
- масло растительное для смазывания формочек, если пользуетесь не силиконовыми
Время приготовления — 30 минут.
Сложность — легко.
Приступим, грудку (если у вас не филе) зачищаем до чистого филе.
Пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.
Лук режем крупно, так же, как и морковь. Измельчаем в той же чаше блендера.
Смешиваем овощной и куриный фарши, заправляем приправами, немного отбиваем фарш. Это нужно, чтобы наполнить его кислородом.
Подготавливаем формочки (маслом я не смазываю, если вы хотите, то конечно можно, так котлетки станут сочнее). Мокрыми руками выкладываем фарш и утрамбовываем, чтобы они приняли форму кексов.
Ставим в духовку на 15-20 минут или в чашу мультиварки на 20-25.
После, вынимаем, остужаем посыпаем зеленью.
Приятного всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо за рецепт! Так ещё не пробовала готовить!
Комментировать