Как приготовить куриную грудку нестандартно? Сделать эти замечательные шашлычки! Во-первых, они получаются очень вкусными, благодаря особому маринаду, а во-вторых, их внешний вид радует глаз и делает их отличным вариантом для праздничного стола.
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 2 часа
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты для шашлычков:
- 400 г куриной грудки без кожи, разрезанной на куски
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. мёда
- 3 ст. л. чесночной пасты
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
- 2 ст. л. оливкового масла
- Дольки лайма для подачи
Продукты для соуса:
- 1 стакан греческого йогурта
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. зелёного лука
- 1 ст. л. мёда
- Сок из 1 лайма
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
Приготовление:
Нарезанные кусочки грудки положите в большой пластиковый пакет с застёжкой. Туда же добавьте масло, мед, чесночную пасту, соль и перец. Закройте пакет и хорошо потрясите его, чтобы все ингредиенты соединились. Положите пакет в холодильник и оставьте мариноваться минимум на 2 часа.
Замочите несколько бамбуковых шпажек в воде. Затем на каждую шпажку необходимо нанизать 4-5 кусочков курицы. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и налейте оливковое масло. Обжарьте шашлычки по 4-5 минут с каждой стороны.
Чтобы приготовить нежный соус, соедините ингредиенты для него в миске и взбейте электромиксером до однородности.
Подавайте шашлычки с приготовленным соусом. Приятного аппетита!
Фото: How Sweet Eats
Источник: howsweeteats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать