Вот уж не знаю, приглянется ли такая идея кому-нибудь еще, но я осталась невероятно довольна своим очередным экспериментом и рецептом делюсь с большим удовольствием…
Муж, недоверчиво глядя на подготовленную тарелочку для фотосессии, осторожно поинтересовался ее неприглядным содержимым насыщенного зеленого цвета. Я же решила слегка его помучить – мол, попробуешь – узнаешь! Он рискнул и был приятно удивлен…Именно поэтому я решила удивить, девочки, и вас…
Идея соединить курицу и шпинат меня преследовала достаточно давно. Но я все никак не могла придумать, как же пооригинальней это сделать. И вот, размышляя в очередной раз по этому поводу, я поймала себя на мысли, что нет ничего проще, чем окрасить куриное мясо в характерный «шпинатный» цвет.
Дальше с удовольствием вам расскажу, как же я это сделала…
Нужные нам ингредиенты:
Степень сложности: ну по большому счету, совершенно ничего сложного в этом рецепте нет
Время приготовления: около 45 минут
Ход нашей работы:
Сначала нарезаем не очень большими кусочками куриное филе.
![]()
![]()
Теперь нам необходимо приготовить шпинатное пюре (кляр), в котором наше мясо и будет готовиться.
Прежде всего хорошенько вымытый шпинат мы заливаем на пару минут кипятком – он значительно уменьшится в объеме.
![]()
![]()
Выкладываем шпинат в чашу блендера, туда же отправляем измельченную зелень укропа, яйцо, крахмал и щепоточку соли.
![]()
![]()
![]()
С помощью блендера пюрируем все до однородного состояния, а полученной смесью заливаем куриное филе и перемешиваем руками.
![]()
Минут через 5 «зеленые» кусочки филе уже можно выложить на бумагу для выпечки и сбрызнуть растительным маслицем.
![]()
Перед запеканием на низ духовки я разместила противень с водой, переживая чтобы кусочки мяса не пересушились, во время пребывания в духовке.
Буквально через 15-20 минут мое необычное мяско было готово. Вопреки моим опасениям оно осталось мягким и сочным.
![]()
![]()
Ну а вкус его описать достаточно сложно — здесь нужно только пробовать!
Муж, недоверчиво глядя на подготовленную тарелочку для фотосессии, осторожно поинтересовался ее неприглядным содержимым насыщенного зеленого цвета. Я же решила слегка его помучить – мол, попробуешь – узнаешь! Он рискнул и был приятно удивлен…Именно поэтому я решила удивить, девочки, и вас…
Идея соединить курицу и шпинат меня преследовала достаточно давно. Но я все никак не могла придумать, как же пооригинальней это сделать. И вот, размышляя в очередной раз по этому поводу, я поймала себя на мысли, что нет ничего проще, чем окрасить куриное мясо в характерный «шпинатный» цвет.
Дальше с удовольствием вам расскажу, как же я это сделала…
Нужные нам ингредиенты:
- пучок свежего шпината
- несколько веточек укропа
- 1 яйцо
- щепотка соли
- несколько капель растительного маслица
- 1 ч.л. картофельного (кукурузного) крахмала.
Степень сложности: ну по большому счету, совершенно ничего сложного в этом рецепте нет
Время приготовления: около 45 минут
Ход нашей работы:
Сначала нарезаем не очень большими кусочками куриное филе.
Теперь нам необходимо приготовить шпинатное пюре (кляр), в котором наше мясо и будет готовиться.
Прежде всего хорошенько вымытый шпинат мы заливаем на пару минут кипятком – он значительно уменьшится в объеме.
Выкладываем шпинат в чашу блендера, туда же отправляем измельченную зелень укропа, яйцо, крахмал и щепоточку соли.
С помощью блендера пюрируем все до однородного состояния, а полученной смесью заливаем куриное филе и перемешиваем руками.
Минут через 5 «зеленые» кусочки филе уже можно выложить на бумагу для выпечки и сбрызнуть растительным маслицем.
Перед запеканием на низ духовки я разместила противень с водой, переживая чтобы кусочки мяса не пересушились, во время пребывания в духовке.
Буквально через 15-20 минут мое необычное мяско было готово. Вопреки моим опасениям оно осталось мягким и сочным.
Ну а вкус его описать достаточно сложно — здесь нужно только пробовать!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать