Печенье Котики, рецепты с фото

Я давно заметила, как детки любят сладости в виде животных и любимых героев мультфильмов. Но на покупные печенья и бисквиты в виде мишек, например, не всегда хватает средств. Поэтому я стараюсь делать такую выпечку дома.

И вот к приближающемуся Дню защиты детей я приготовила милое печенье под названием «Котики». Такое печенье можно взять с собой на улицу и угостить друзей в честь праздника.

Приготовление этого блюда заняло у меня не очень много времени. К тому же у меня был маленький помощник. Сын украшал мордочки котиков.

Такое печенье я уже пекла на детские праздники. И даже приносила на работу – взрослые тоже были в восторге.

Ингредиенты:

масло сливочное – 150 г
мёд – 1 столовая ложка
сода – половина чайной ложки
мука пшеничная – 3 стаканчика
сахар – половина стакана
шоколад – 20 г
яйца куриные – 3 штуки

Сложность: средняя

Время приготовления: 2 часа (из них 1 час тесто просто лежит в холодильнике)

Приготовление:

Для начала я взбила 2 яйца с сахаром.

Растопила сливочное масло и мёд в микроволновке.

Смешала масло и яичную смесь.

Добавляя муку с содой (погашенной уксусом), сделала тесто. Оно получилось достаточно мягким, при этом не липло к рукам.

Тесто я положила в холодильник на 1 час.

Шоколад поломала на небольшие кусочки и растопила на водяной бане.

Из теста раскатала пласты толщиной приблизительно полсантиметра.

У меня нет формочек в виде котиков. Поэтому я нарисовала шаблон кота на картоне и по нему вырезала из теста нужные фигурки.

Фигурки котов я разложила на противне. Чтоб они не подгорели, использовала кальку.

Я выпекала печенье около 20 минут при температуре 180 градусов. Духовка работала в режиме «конвекция». Без этой функции приготовление может занять большее количество времени.

Я смазала готовое печенье взбитым яйцом.

Я подождала, пока печенье остынет, чтоб шоколад не растёкся.

Рисунок на печенье наносила с помощью зубочистки. Я просто макала её в растопленный шоколад и придавала различные выражения кошачьим мордочкам.