Мой муж (да и я тоже) очень любит сытные овощные салаты. Они прекрасно справляются с аппетитом даже после тяжелого рабочего дня, а еще наполняют наш организм витаминами. Получается двойная польза!
Сытность достигается в первую очередь за счет картошечки и фасоли. Яркость вкусу добавляют свежая редиска и маринованные огурчики.
Если есть желание, можно взять для этого рецепта свежие. У нас же местные огуречки еще не пошли, а тепличные не очень-то вкусные. Несмотря на это, они еще и стоят более, чем прилично! Несколько разочаровавшись в них, я решила дождаться нового урожая.
Степень сложности: легко!
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты, нужные нам для четырех порций овощного салата:
Приготовление:
Картошечку можно отварить заранее. Так будет даже лучше. Потому что для этого салатика нужно использовать именно остывший картофель. Режем его небольшими кубиками.
![]()
Одновременно с ним отвариваем стручковую фасоль, которая сделает вкус нашего салата особенным. Ставим греться воду, а как закипит, запускаем фасоль и отвариваем 10 минут. Потом даем остыть.
![]()
Нарезаем довольно мелко — делим каждую исходную фасолинку на три части.
![]()
Соединяем овощи вместе в салатнике.
![]()
Вынимаем из маринада огурчики, отрезаем у них «носики».
![]()
Натираем на терочке для корейской морковки.
![]()
Тоже самое теперь проделываем с редисочкой. Режем молодой укропчик. Добавляем все вместе к картошке и фасоли.
![]()
Все наши основные ингредиенты в сборе, поэтому можно заправлять майонезом, солью и перчиком.
![]()
Хорошенечко размешиваем салат и выкладываем, украшая веточками укропа. Вот и обеспечен сытный ужин за считанные минуты. Приятного вам аппетита!
![]()
Сытность достигается в первую очередь за счет картошечки и фасоли. Яркость вкусу добавляют свежая редиска и маринованные огурчики.
Если есть желание, можно взять для этого рецепта свежие. У нас же местные огуречки еще не пошли, а тепличные не очень-то вкусные. Несмотря на это, они еще и стоят более, чем прилично! Несколько разочаровавшись в них, я решила дождаться нового урожая.
Степень сложности: легко!
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты, нужные нам для четырех порций овощного салата:
- 8 картошек среднего (небольшого) размера
- 100 г фасоли зеленой стручковой
- 2 маринованных (соленых) огурца
- 250 г свежей редисочки
- перец черный молотый
- соль
- майонез по вкусу
- свежий укропчик
Приготовление:
Картошечку можно отварить заранее. Так будет даже лучше. Потому что для этого салатика нужно использовать именно остывший картофель. Режем его небольшими кубиками.
Одновременно с ним отвариваем стручковую фасоль, которая сделает вкус нашего салата особенным. Ставим греться воду, а как закипит, запускаем фасоль и отвариваем 10 минут. Потом даем остыть.
Нарезаем довольно мелко — делим каждую исходную фасолинку на три части.
Соединяем овощи вместе в салатнике.
Вынимаем из маринада огурчики, отрезаем у них «носики».
Натираем на терочке для корейской морковки.
Тоже самое теперь проделываем с редисочкой. Режем молодой укропчик. Добавляем все вместе к картошке и фасоли.
Все наши основные ингредиенты в сборе, поэтому можно заправлять майонезом, солью и перчиком.
Хорошенечко размешиваем салат и выкладываем, украшая веточками укропа. Вот и обеспечен сытный ужин за считанные минуты. Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать