Курица с коричневым рисом и горошком в мультиварке, рецепты с фото

Здравствуйте, читальницы Алимеро)
Сегодня практически на каждой кухне есть мультиварка и я хочу поделиться с вами рецептом одного очень несложного, но вкусного блюда. Чем-то оно может напомнить вам плов, но решающим отличием является именно коричневый рис, горошек можно добавлять опционально.

Вообще, этот рецепт результат переработки блюда под названием «курица по-брюссельски», поскольку такой капусты на момент готовки не оказалось в холодильнике, я позволила себе добавить вместо нее зеленый горошек.

Итак, что нам понадобится:

куриное филе- 400 гр.
коричневый рис- 1 стакан
лук-2 шт.
чеснок- 2 зубчика
зеленый замороженный горошек- по вкусу
нежирный куриный бульон -2 стакана
кумин-полчайной ложки
приправы по вкусу, у меня «для плова»
лимонный сок- 1 столовая ложка
соль, перец- по вкусу

Сначала нам нужно порезать куриное филе поперек волокон

На мультиварке выбираем режим «выпечка» и в течение 10 минут тушим наше филе на одной ложке оливкового масла

Тем временем чистим, моем и измельчаем лук и чеснок.

Через 10 минут, когда наша курочка полностью побелела, мы перекладываем ее в отдельную посуду, а в чашу мультиварки кладем лук и чеснок. Тушим 5-6 минут.

В это время промываем наш рис.

Добавляем рис к овощам и прогреваем их вместе в течение 2-3 минут.

После этого вливаем в чашу мультиварки наш бульон, добавляем приправы, но пока не солим.

Тушим рис примерно 15 минут.
Затем добавляем курицу, зеленый горошек и лимонный сок и меняем режим мультиварки на «плов».

Периодически заглядываем и перемешиваем наше блюдо. Через 30 минут, когда рис впитает в себя бульон, выключаем и солим.

Приятного аппетита)

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

5 лучших комментариев

NobodyElse Ответить

2013-08-15 11:35:33

Обязательно попробуйте! спасибо)

Надежда Андрияхина Ответить

2013-08-15 03:31:06

Я подобное блюдо готовила в сковороде с приправой карри, только рис у меня был не коричневый, а обычный. Очень вкусно! В мультиварке еще не воспроизводила, спасибо, что напомнили))

Kseniya Kab Ответить

2013-08-14 22:41:34